اخیرا متخصصان دریافتهاند که پیروی از رژیم غذایی که مردمان عصر حجر آن را دنبال میکردهاند، یک شیوه مناسب برای لاغری است که به ویژه در مورد زنان به نتیجه میرسد.
این رژیم سرشار از پروتئین، میوه و سبزیجات است و میزان کربوهیدرات و چربی در آن بسیار کم است.
در عصر حجر مردم بیشتر از پروتئین حیوانی نظیر گوشت، مرغ و به خصوص ماهی استفاده
میکردند و مصرف سبزیجات و میوهها بسیار قابل توجه بود. این رژیم به کاهش کالری دریافتی بدن، کاهش فشار خون و ریسک حملات قلبی کمک میکند و در عین حال موجب کاهش وزن میشود.
متخصصان میگویند: امروزه مصرف زیاد مواد غذایی فرآوریشده مملو از افزودنیهای شیمیایی به یک عادت تبدیل شده و کربوهیدراتها نقش مهمی در رژیم غذایی روزانه ایفا میکنند.
این در حالی است که همین غذاها موجب افزایش وزن می شوند. به گفته کارشناسان، رژیم غذایی عصر حجر این مزیت را دارد که در کنار کاهش وزن، میزان آنتیآکسیدانتها از جمله ویتامین D وC را در بدن افزایش میدهد.