بر پایه این تحقیقات افرادی که تا 10 وعده در روز میوه و سبزیجات مصرف می‌کنند، پس از 2 ماه افت قابل ملاحظه‌ای را در فشار خون خود شاهد بوده‌اند.
این در حالی است که افزودن ماست کم‌چرب به میوه و سبزیجات می تواند خاصیت آنها در مبارزه با فشارخون را تقویت کند.
به گفته پزشکان ترکیب ماست کم‌چرب با میوه‌ها نه تنها خواص آنها را چندبرابر می‌کند، بلکه موجب می‌شود ضمن تامین ویتامین ها، کلسیم مورد نیاز هم به بدن برسد.
کارشناسان تغذیه معتقدند به جای استفاده از سس‌های مملو از چربی و نمک به سالاد‌ها می توان از ماست‌های کم چرب استفاده کرد و ذائقه را به آن عادت داد.
