اما یک روز همه چیز تغییر کرد... روزها دوباره شروع کردند به بلند شدن؛ آن‌وقت مردم، که زندگی‌شان به کشاورزی، آفتاب و نور خورشید وابسته بود، جشن گرفتند و به امید این که محصول خوبی برداشت کنند، قربانی دادند؛ آن روز،روز شروع زمستان بود.
مراسم جشن بازگشت خورشید و نور و روشنایی به زندگی، در شروع زمستان، در خیلی از فرهنگ‌های قدیمی وجود دارد: ایرانی‌ها« شب یلدا» را جشن می‌گرفته‌اند، چینی‌ها جشن «دُنگ‌ژی» برپا می‌کرده‌اند، اینکاها، که در آمریکای جنوبی زندگی می‌کردند، مراسم «اینتی‌ریمی» را اجرا می‌کردند و ... خیلی از این مراسم تا به امروز هم باقی مانده‌اند.
«دُنگ‌ژی» جشنواره‌ای است که چینی‌ها در روز شروع زمستان بر پا می‌کنند. آنها این روز را تعطیل و مراسم خاصی برپا می‌کنند: جشن می‌گیرند، غذاهای مخصوص درست می‌کنند، همدیگر را دعوت می‌کنند، دور هم جمع می‌شوند و درضمن برای درگذشتگانشان هم نذری می‌‌‌دهند
«تانگیون» نوعی کوفته است که چینی‌ها از آرد برنج و گاهی گوشت درست می‌کنند. روز اول زمستان مردم هم برای همدیگر «تانگیون» هدیه می‌برندو هم از آن، نذر درگذشتگانشان می‌کنند
مردم شمال چین با «تانگیون» نوعی سوپ داغ درست می‌کنند که به آنها کمک می‌کند سرمای زمستان را راحت‌تر تحمل کنند؛ مردم جنوب چین هم دور هم جمع می‌شوند و غذایی از لوبیای قرمز و برنج می‌خورند. به اعتقاد آنها این غذا نیروهای بد و منفی را از آنها دور نگه می‌دارد
اینتی‌ریمی مراسمی است که اینکاها در شروع زمستان برای «اینتی»، الهه خورشیدشان برپا می‌کرده‌اند. آنها به مدت 9 روز جشن می‌گرفته‌اند و مراسم مختلفی اجرا می‌کرده‌اند. آنها به امید این که پیش از بهار محصول خوبی را از زمین‌هایشان برداشت کنند، در این مراسم قربانی هم می‌داده‌اند
آخرین مراسم «اینتی‌ریمی» که امپراتور اینکاها در آن حضور داشت، سال 1535 میلادی برگزار شد. بعد از حمله اسپانیایی‌ها به آمریکای جنوبی، اجرای این مراسم ممنوع شد تا این که سال 1944 یک کارگردان و چند بازیگر، این مراسم را بازسازی و به شکل یک نمایش آن را اجرا کردند
سنگ «اینتی‌هواتانا» در فرهنگ اینکاها سنگی قابل احترام به حساب می‌آمده ،چون به کمک آن تاریخ دقیق خیلی از اتفاق‌های مهم مربوط به ستاره‌ها و به‌خصوص خورشید را مشخص می‌کرده‌اند. خیلی از سنگ‌های اینتی‌هواتانا تا به حال از بین رفته‌اند، اما هنوز یکی از آنها در «ماچو‌پیچو»، در نزدیکی پرو، باقی مانده است
