امروز ۷ آبان ۱۴۰۳ مصادف با روز ملی انار است؛ محصولی ارزشمند در کشور که تولید انبوه و با کیفیت آن موجب شده است ایران یکی از قطب‌های تولید انار در جهان باشد. شمال کشور گرفته تا جنوب، باغات انار به چشم می‌آید و علاوه بر قطب‌های تولید انار بسیاری از شهرها و روستاها هم نام انار به خود گرفته‌اند.

جشنواره انار

به گزارش همشهری آنلاین، ساوه در استان مرکزی قطب تولید انار کشور است و همیشه نام انار کنار ساوه می‌درخشد. ارقام اناری که در این شهر تولید می‌شود، از بهترین محصولات جهان است. رقم ملس انار ساوه در بسیاری از نقاط کشور نیز تولید می‌شود و تبریزی، یوسف‌ خانی، محمدعلی خانی، سیاه، آلک و .... از دیگر ارقام این شهر به حساب می‌آید. نکته دیگری که انار ساوه را متمایز می‌کند، غلظت آب آن است که اصطلاحا به آن بریکس می‌گویند که دلیل آن آب و هوای خاص منطقه ساوه است.

اونار

قدمت روستای «اونار» در مشگین‌شهر اردبیل به دوره ساسانی و یزدگرد سوم می‌رسد. گفته می‌شود روستا از قدیم باغ‌های زیادی داشت، اما این اونار با اناری که ما در نظر داریم فرق می‌کند. در واقع نام اصلی روستا انار با ضمه است و خوانش آن با فتحه شبیه میوه انار یک غلط املایی است. وجه تسمیه نام «اونار» از آن روست که در این روستا چند آسیاب آبی وجود داشته که آثار آن‌ها هنوز هم پا بر جاست و چون در زبان ترکی به آرد «اون» گفته می‌شود، استعمال کلمه اوننار (آردها) سبب نامگذاری این روستا بوده‌است.

انار

شهرستان انار در استان کرمان یکی از قطب های تولید پسته در این استان به حساب می آید. حالا این سوال پیش می آید که چرا نامش انار است؟ در گذشته باغات انار در این شهرستان به وفور یافت می شد و در خانه اغلب اهالی این منطقه، چندین درخت انار وجود داشت. به همین دلیل، این شهرستان به انار معروف شد و امروزه تنها نامِ انار را به دوش می کشد.

این شهرهای ایران به انار خوشمزه‌شان معروف هستند

انارک

انارک یک شهر کویری در میان کوه‌های صخره‌ای شکل قرار دارد و از شهرهای شهرستان نائین محسوب می‌شود. این شهر کوچک‌ترین شهر استان اصفهان است که به سبب داشتن باغات فراوان انارک خوانده می‌شود. بافت تاریخی شهر، کاروانسراها و دیگر آثار تاریخی گواه این پیشینه طولانی است. انارک دارای آب و هوای خشک و بیابانی است.

نی‌ریز

فارس یکی از استان‌های قطب تولید انار است و شهرستان نی‌ریز با ۶۵۰۰ هکتار باغ انار رتبه نخست تولید انار را در استان فارس به خود اختصاص داده است. بخش قطرویه با تولید سالانه ۶۰ هزار تن بزرگترین تولید کننده انار شهرستان نی‌ریز است. انار قطرویه به دلیل رنگ پوست، رنگ آریل، ضخامت پوست و طعم میوه بسیار بازارپسند و پرفروش است و مشتریان زیادی هم دارد.

محمودآباد

روستای محمودآباد فیروزکوه یکی از قطب‌های تولید انار کشور است. کیفیت تولید انار در محمودآباد به گونه‌ای است که شهرت جهانی دارد. انار محمودآباد دانه درشت است و آبدار؛ پوست مقاومی در برابر ضربه و ترکیدگی کمی هم دارد. مزه‌اش ملس (ترش و شیرین) است و قابلیت ماندگاری بالایی دارد و بهترین نوع انار برای کسانی است که مبتلا به فشار خون یا غلظت خون هستند.

جلفا

منطقه ارسباران در آذربایجان شرقی و در حاشیه رود ارس درختان انار وحشی بسیاری دارد. در عین حال، شهرستان جلفا محل مناسب کشت و پرورش محصول انار محسوب می‌شود. درخت انار مخصوص مناطق نیمه گرمسیری است و آب و هوای نیمه گرمسیری این شهرستان بزرگترین فاکتور برای پرورش و کشت انار به حساب می‌آید.

این شهرهای ایران به انار خوشمزه‌شان معروف هستند

ماسال

باغ‌های انار به صورت پراکنده در همه مناطق استان گیلان به ویژه مناطق جنگلی و کوهستانی وجود دارد. ۷۶۰ نوع انار در کشور پرورش داده می‌شود که بومی‌ترین و ترش‌ترین آن در گیلان به بار می‌نشیند. فراوانی انار ترش در گیلان موجب شده کدبانوهای گیلانی از دانه، آب و رب این محصول درپخت ۹۰ درصد از غذاهایشان استفاده کنند. انارآویج، زیتون پرورده، فسنجان، کال کباب و میرزا قاسمی از غذاهای محلی معروف است که رب یا آب انار یکی از ترکیبات آن محسوب می‌شود.

کد خبر 894776
منبع: روزنامه همشهری

برچسب‌ها

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha

نظرات

  • نظرات منتشر شده: 38
  • نظرات در صف انتشار: 0
  • نظرات غیرقابل انتشار: 3
  • محمود باقری IR ۰۷:۳۴ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    6 10
    سلام، گزارش جالبی در باره انار داشتید ولی شهر فرودس قطب تولید انار در استان خراسان جنوبی رو به کلی از یاد برده‌اید.
    • IR ۱۴:۴۲ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
      8 2
      خراسان جنوبی زرشک وزعفران داردانارخوبی ندارد
    • هندوستان ایران IR ۱۴:۵۳ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
      10 0
      طارم محصولات درجه یک داره ازگران ترین برنج اصل طارم ایران که عطرش وپخت فوق العاده است تابزرگترین تولیدکننده زیتون ایران که حتی بانام های دیگرمی فروشند،ازطبیعی ترین سیرریزتاانارخونی تابروانواع سیفی جات ومرکبات که مزه واقعی محصولات کشاورزی طبیعی که الان همه محصولات مزه ندارندیامصنوعی هستندامامزه واقعی هرمحصولات کشاورزی رابایداین جاپیداکردکه به دلیل فاصله کم باشمال اب وهوای مدیترانه ای داردلقبش هم هندوستان ایران هستش دراینترنت هست طبیعت گمنامی که هیچ وقت تعریف نمی کندازخودش اماباخوردن محصولاتش مزه واقعی واصلی میوه،سبزی،سیفی جات،حبوبات رامی شه تفاوت هاروفهمیدکه قبلاچی می خوردیم الان چی می خوریم
  • حشمت IR ۰۷:۳۵ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    6 2
    انار سیاو لرستان از بهترین انار کشور محسوب میشود، و شما اسمی ازآن نبرده ایید
  • شهر ایج با قدمت 4 هزار ساله IR ۰۷:۵۱ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    5 3
    شهر ایج با قدمت بیش از چهار هزار سال که مرکز حکومت ملوک شبانکاره بوده و بیش از سیصد سال بر شرق استان فارس البته استان آن موقع خیلی پهناور بوده است و دانشمند بزرگی چون قاضی عضد الدین ایجی که از استادان حافظ نیز می باشد در استان فارس انارش زبان زد خاص و عام می باشد و به دلیل عدم اطلاع رسانی و شاید بی کفایتی و کینه ورزی شهرستان از چشم ها پنهان مانده است 1 آذرماه جشنواره انار ایج در شهر ایج با چشمه های جوشان و باغ هایزیبا برگزار می گردد از عموم مردم ایران دعوت بعمل می آید بیایید ببینید انار ایج بهتر است یا انارهای دیگر
  • IR ۰۸:۲۰ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    1 0
    در استان کرمان بخشی به نام چترود است که انار این منطقه بهترین انار استان است
  • ایران IR ۰۸:۵۱ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    2 1
    شهرستان سبزوار هم انار های خوبی داره
  • حسن IR ۰۸:۵۳ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    4 3
    چرا از انار یزد که از همش خشتر ه چیزی ننوشتی نا غلا
  • علی 17 IR ۰۸:۵۹ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    7 4
    با سلام . یکی از مراکز مهم تولید انار ایران شهرستان شهرضا در استان اصفهان می باشد که از دیرباز انارهای بسیار مطلوبی تولید می کند . ولی اینکه چرا نام این شهر در بین شهرهای تولید کننده انار مهجور مانده ، این به خاطر کم کاری مسئولین این شهر می باشد . واقعا انار شهرضا ، اناری بسیار مطلوب ، از نظر شکل زیبا ودارای پوستی نازک واز نظر مزه بسیار لذیذ می باشد .
  • امیر IR ۰۹:۳۳ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    10 2
    متاسفم براتون اطلاعاتتون کمه انار شهرضا الان در جشنواره ارمنستانه آیا نباید از شهرضا هم بگید
  • طهماسخانی IR ۰۹:۳۷ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    9 0
    باسلام انارطارم والموت قزوین را نگفته بودید اطلاعات خود را تکمیل نمائید. باتشکر -قزوین
  • ft IR ۱۰:۰۸ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    4 2
    بهترین رقم انار در شهرستان کوهدشت در استان لرستان تولید میشود در منطقه تنگ سیاب. اناری بسیار شیرین و خوش طعم، رنگ قرمز بسیار چشم نواز، پوست بسیار زیبا و بازار پسند و در عین حال با هسته نرم و آب انار بسیار خوشگوار. تولید انار کوهدشت با رقم عالی 30 در هکتار همراه است. لطفاً در ارائه مطالب بیشتر دقت کنید.
  • IR ۱۰:۵۶ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    2 4
    جشنواره انار و خرمای خاوران جهرم هر سال برگزار می شود
  • بهرام IR ۱۰:۵۶ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    0 0
    بهترین انار مربوط به محمودآباد فیروزکوه است که کمتر شناخته شده است وبسیاربسیار عالی است
  • IR ۱۰:۵۹ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    3 3
    انار ساوه معروفترین انار ایران هست
    • افشین IR ۱۱:۵۱ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
      2 1
      انار اورامانات کردستان فراتر از اینهاست، کاملا ارگانیک و خوشمزه
  • امیر IR ۱۱:۲۲ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    3 1
    بهترین انار صادراتی ایران که طعم عالی داره و شهر انار هست برای شهرضا هست که هیچ شهری سابقه شهرضا را برای انار نداره
  • شهرکرد،مولایی IR ۱۱:۳۲ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    4 0
    دورک ،اناری دز استان چهارمحال وبختیاری که پوست سبز ،ومزه شیرین دارد
  • IR ۱۱:۳۵ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    1 0
    انار فقط انار دورک استان چهارمحال و بختیاری
  • سعید IR ۱۱:۴۰ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    2 0
    چرا اسمی از انار کاشمر بیان نشد کاشمر در استان خراسان رضوی است که به داشتن باغات انار معروف است
  • مهدی IR ۱۱:۴۳ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    3 1
    انار‌سیاو‌کوهدشت‌استان‌لرستان‌بهترین‌انار‌ایران‌هست اسمی‌ازش‌نبردی‌شما
  • IR ۱۱:۵۵ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    4 2
    انار بهشهر از استان مازندران رو فراموش کردین
  • IR ۱۲:۵۳ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    0 0
    انار فقط انار سی.آب در کوهدشت لرستان
  • ناشناس IR ۱۲:۵۴ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    3 0
    بهترین و ملس ترین و خوشمزه ترین و پرآب ترین ما استان سیستان بلوچستان در سطح و سیع و زیاد انار سنگان با مانداگاری زیاد داریم
  • lمهدی محمودی IR ۱۳:۰۸ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    2 0
    انار دلفارد شهرستان جیرفت بینظیره
  • IR ۱۳:۱۰ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    1 0
    اناربجستان
  • یوسف IR ۱۳:۱۳ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    2 0
    استان لرستان شهرستان کوهدشت منطقه زیر تنگ سیاب نزدیک رودخانه سیمره بهترین انارهای ایران رو پرورش میده اما متاسفانه تبلبغات بلد نیستند
  • IR ۱۳:۲۳ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    2 0
    انار طارم بهترین نوع انار در دنیا
  • کاربرجدید IR ۱۳:۲۷ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    0 0
    سلام از انار معروف مریوان نامی برده نشد.
  • علی IR ۱۳:۳۳ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    0 0
    انار و پسته شهر گرمی مغان بسیار خوشمزه و اورگانیک هستش البته بخاطر نبود سد کم کاشته میشه تو خود شهر مصرف میشه
  • IR ۱۴:۴۰ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    0 0
    ابرندآباد در استان یزد هم هست
  • علی IR ۱۴:۵۴ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    1 0
    بنظرم خیلی جاها رو از یاد بردین حالا نمیدونم اطلاعاتتون از کجا میان ولی قطبهای انار کشور زیادن و شما از نظر وسعت باغات توجه نکردین رفتین اسم جاهای آوردین ک چندتا درخت انار دارن ، تنگ سیاب واقع در کوهدشت لرستان منطقه ای هزار و ۶۰۰ هکتار است و به‌عنوان بزرگ‌ترین انارستان متمرکز کشور شناخته می‌شه
  • IR ۱۵:۰۹ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    1 0
    انار جینقره از همه بهتره
  • مختارکوشکی IR ۲۰:۰۶ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    1 0
    با سلام یعنی واقعا معلومات شما که بقول خودتون خبرنگارهستین درهمین حدهستش.درکیفیت انارساوه شکی نیست ولی انارسیاب کوهدشت لرستان تودنیا تکه.ولی چون مسولان استانی فقط به فکرباندوباندبازی وسیاسی کاری هستن اصلا معرفی استان براشون معنی نداره
  • IR ۲۲:۱۱ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    1 0
    نویسنده یاازعدم اطلاع یاهرعلت دیگه ای یکی از بزرگترین قطب‌های انارایران راکه شاید در رده دوم بعدازساوه قرارمیگیردراننوشته، جشنواره انارشهرضاهمین الان در ارمنستان و همچنین روستای امامزاده علی اکبر شهرضابرپاست وانارشهرضابخاطرتنوع ومزه ،شهرت جهانی داره واین عدم اطلاع رسانی نویسنده تعجب آورهست
  • ا.شهرضا(شهرشهیدهمت) IR ۲۳:۳۴ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
    0 0
    نویسنده بانام نبردن از چندین شهر دیگه خواسته یاناخواسته باعث معرفی شهرهای زیادی توسط مخاطبان شدکه انارشهرضا که شهرت جهانی داره والان هم در ارمنستان وهم دراطراف شهرضا،جشنواره اناربرپاست یکی ازاین شهرهاست که باتوجه به نوع ومزه و همینطور رب انار،ولواشک انارهم ازنوع شیرین،ملس وهم ترش وجود داره وانار دانه سیاه که باغاتش کمترهست ،یکی ازبهترین نوع انارشهرضاست که درچندباغی که درصحرای دامزاد رفت وآمددارم یک باغ این انارراداراست از هموطنان عزیزدعوت میکنم قدم رنجه کنندودراین ایام انارشهرضا راازنزدیک ببینندونوش جان کنند
  • IR ۱۰:۱۲ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۸
    0 0
    انار بجستان خراسان
    • IR ۲۲:۴۵ - ۱۴۰۳/۰۸/۰۹
      0 0
      انار گرمی در استان اردبیل