تغذیه سالم
-
این مواد غذایی را دوبار گرم نکنید؛ سمی میشوند
برخی از مواد غذایی با گرم کردن دوباره تبدیل به سمی خطرناک برای بدن میشوند.
-
فواید و مضرات مصرف مکملهای غذایی
چه مواد غذایی میتوانند جایگزین دارویی ویتامین D شوند؟ ریزش مو، سر درد و سرگیجه؛ عوارض کمبود ویتامین D
ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که وظایف مهمی در بدن دارد. این ویتامین به تولید کلسیم، ساخت و مراقبت از استخوانها کمک میکند و در تنظیم سیستم ایمنی و پیشگیری از بسیاری از بیماریها مؤثر واقع میشود.
-
تصاویر | باقالی و لبو؛ خوراکِ زمستان
ایرانی ها؛ خیابان های زمستان را با لبو و باقالیهای خوشمزه میشناسند و نسل اندر نسل با آن خاطره دارند، انگار که زمستان بیحضور این خوراکیهای خوشمزه یک چیزی کم دارد و اگر نباشد زمستان سَر نمیشود. این خوراکی به جز ایجاد فضایی گرم و صمیمی در زمستان، فواید زیادی هم برای سلامتی انسان دارد.
-
ساخت شکلاتهای خوشمزه بدون چربی اضافه! | استفاده دانشمندان از زبان مصنوعی برای بهبود کیفیت شکلات
دانشمندان دانشگاه لیدز بریتانیا معتقدند که استفاده از زبان مصنوعی برای آنالیز طعم شکلات، به ساخت شکلاتهای خوشمزهتری منجر میشود.
-
ترکیب سبزی در انواع آش ایرانی | آشی که اولین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد
پخت هر نوع آشی نیاز به سبزیهای مختلف دارد. اما اینکه در هر آشی باید از چه سبزیهایی استفاده کرد بسیار مهم است. زیرا خوشمزه شدن آش بستگی به انتخاب سبزی مناسب و تازه دارد.
-
پیشگیری از کمر درد با تغذیه
کدام مواد غذایی کمر درد را کاهش میدهند؟ | سوء تغذیه میتواند عاملی برای بروز کمردرد به ویژه در جوانان باشد
کمر درد مشکل رایجی است که بسیاری از ما بارها آن را تجربه کردهایم. البته بعضی افراد به طور مزمن دچاراین بیماری هستند. تغذیه میتواند در هر کدام از انواع کمر درد نقش مهمی داشته باشد. به این ترتیب برای کاهش میزان درد به افرادی که دچار کمر درد مزمن هستند توصیه میشود رژیم غذایی خاصی در پیش بگیرند.
-
۱۰ میان وعده مناسب برای رژیم لاغری | این خوراکیها شما را برای ساعتها سیر نگه میدارند
میانوعدههایی که در این مطلب به شما معرفی میکنیم میتوانند تا زمان خوردن وعدههای اصلی انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین کنند و در عین حال سبب شوند هنگام مصرف غذای اصلی، حجم کمتری از غذا را میل کنید که این به کاهش وزن کمک خواهد کرد.
-
با این ۷ دمنوش کرونا را از پا درآورید
استفاده از دمنوشهای گیاهی برای مقابله با عوارض بیماری کرونا توصیه میشود.
-
این دانه برای کاهش وزن معجزه میکند
دانه کینوا و لاغری ارتباط زیادی با هم دارند. این ماده غذایی دارای مقدار زیادی پروتئین است. به طوری که مقدار آن به دو برابر پروتئین موجود در برنج میرسد.
-
۹ غذای منزجرکننده باستانی ؛ از موش شکم پر تا ریه حیوانات!
خبر خوب این است که بسیاری از این دستورغذاها دیگر کاربرد ندارند، پس اگر یک بار تصادفا اشتباهی از خدمه رستوران سر زد، سخت نگیرید و به یاد بیاورید منوی غذاها در گذشته چقدر منزجرکننده بوده است!
-
با مصرف این غذاها شاد میشوید
این نکته ثابت شده که همبستگی قوی و مثبت بین مصرف غذاهای سالم و افزایش احساس خوشبینی و شادی وجود دارد.
-
این خوراکیهای پرطرفدار را نباید در زمستان مصرف کنید
بعضی از غذاها و خوراکیها علیرغم طعم لذیذ و ظاهر خوش آب و رنگشان خیلی برای بدن ما مفید نیستند. اما گاهی تغییر فصل باعث میشود که ضرر این خوراکیها بیشتر هم بشود.
-
گرم کردن مجدد برنج خطرناک است؟ | شیوه درست نگهداری از برنج پخته شده و گرم کردن آن
در صورت رعایت نکردن موازین بهداشتی در نگهداری باقیمانده برنج پخته شده، خطر مسمومیت با این ماده غذایی افزایش مییابد.
-
با مصرف منظم این دمنوشها دچار اضافه وزن نمیشوید
در صورتی که افراد دمنوش بارهنگ و خاکشیر را بهصورت منظم در رژیم غذایی خود مصرف کنند هرگز دچار اضافه وزن نمیشوند.
-
اگر روزی ۶ حبه سیر بخوریم در بدنمان چه اتفاقی میافتد؟ | فواید شگفتانگیز خوردن سیر
سیر یکی از سالمترین غذاها روی کره زمین است. این ماده غذایی معجزه آسا میتواند بیماریهای متنوعی را درمان کند و همچنین خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد.
-
با مصرف این میوه خوشمزه همیشه جوان بمانید
توت فرنگی، بیشتر از پرتقال ویتامین C دارد؛ ویتامین سی قدرتمندانه ضد پیری عمل میکند.
-
دستور پخت قورمه سبزی در زمان قاجار | ریشه ضربالمثل «کلهات بوی قورمه سبزی میدهد» از کجاست؟ | میوه به این شهر در زمان قاجار معروف بود
یکی از غذاهای محبوب ایرانیها قورمه سبزی است؛ خورش محبوبی که در بیشتر نقاط ایران تهیه میشود و به همین دلیل غذای ملی محسوب میشود.
-
این افراد در روز بیش از ۲ فنجان قهوه نخورند
تحقیقات جدید محققان دانشگاه اوزاکا، نشان داده است که نوشیدن روزانه دو فنجان قهوه یا بیشتر، ممکن است خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی را در افراد مبتلا به فشار خون شدید دو برابر کند.
-
با این نوشیدنی کلسترول بد خون را کاهش دهید
مطالعات جدید مبتنی بر شواهد ژنتیکی، تأثیر نوشیدن شیر بر بیماریهای قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ را نشان میدهد. بر این اساس گفته میشود نوشیدن شیر میتواند کلسترول بد خون را کاهش دهد.
-
خواص عسل برای درمان سرفه | ۱۰ خاصیت شگفتانگیز عسل طبیعی که نمیدانید
عسل بهعنوان یک مکمل غذایی مفید عمل، از پیشرفت بیماریهای قلبی و گوارشی جلوگیری و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. علاوه بر این، عسل دارای خواص ضدالتهابی قوی است و به بهبود سلامت چشم و بینایی کمک میکند.
-
ادویه ای که استرس را از شما دور میکند | برای آرامش اعصاب چه بخوریم؟ | کاهش اضطراب با این مواد غذایی
روشهای مختلفی برای درمان اضطراب وجود دارند، از جمله ورزش و تکنیکهای تنفس. البته علاوه بر این این تکنیکها با مصرف برخی خوراکیها هم میتوان از اضطراب کاست.
-
۵ عادت اشتباه در وعده صبحانه که بیشتر افراد مرتکب میشوند
صبحانه مهمترین وعده غذایی روزانه است و تاثیر مهمی در حفظ تناسب اندام و پیشگیری از بیماریهای مختلف نظیر دیابت دارد. اما هر نوع صبحانهای این ارزش غذایی را ندارد و بعضی عادتهای اشتباه در این زمینه مانع بهرهمندی فواید صبحانه خواهند بود.
-
این خوراکیها را هر چقدر دلتان میخواهد بخورید و چاق نشوید!
غذاهای کالری منفی غذاهایی هستند که کالری بیشتری برای هضم، نسبت به آنچه در آنها وجود دارد، مصرف میکنند. این بدان معنی است که شما میتوانید مقدار زیادی از این غذاها را بدون در نظر گرفتن حجم یا مقدار آن، مصرف کنید.
-
علائم، عوارض و نحوه تشخیص کلسترول بالا
کلسترول بالا چه خطراتی دارد و چطور میتوان آن را کاهش داد | فرق کلسترول خوب و بد
اغلب بعد از شنیدن واژهٔ کلسترول به یاد بیماریهای قلبی میافتیم و آن را مادهٔ مضری میدانیم. اما کلسترول مادهٔ طبیعی در بدن است که در فرایندهای بسیاری مانند ساخت سلولها و تولید بعضی هورمونها نقش دارد. اما عوارض ناشی از آن مربوط به مشکلات عروقی است که رسوب کلسترول در عروق ایجاد میکند.
-
یلدا؛ جشن گیاهخواری در ایران باستان | ردپای گیاهخواری عارفان در تذکره الاولیا عطار | صادق هدایت از کی گیاهخوار شد؟
خوراکیهای شب یلدا از گذشته تاکنون بیشتر بر پایه گیاهخواری بوده است. از انواع تنقلات و آجیل گرفته تا میوههایی مانند هندوانه و انار.
-
بهترین شیوه پخت برنج که نمیدانستید | برنج آبکش بخوریم یا کته؟ | این برنج ها آرسنیک بیشتری دارند | از بین بردن آرسنیک برنج با این روش
دکترای تخصصی علوم تغذیه با اشاره به یک باور غلط درباره تفاوت برنج کته و آبکش گفت: از نظر میزان انرژی و چاقکنندگی تفاوتی بین برنج کته و آبکش وجود ندارد.
-
اینفوگرافیک | لیست خوراکی های شب یلدا | تنقلاتی که در شب یلدا باید خورد
برخی خوراکیها بهویژه تنقلات در شب یلدا بیشتر مرسوم هستند. ما به برخی از آنها در زیر اشاره میکنیم.
-
۹ فایده باورنکردنی گل کلم که شاید نشنیدهاید
اگر تمایل به مصرف خوراکی با کالری پایین، اما ریزمغذیهای فراوان دارید، گل کلم انتخاب مناسبی است. گل کلم جزو بهترین سبزیجات پاییزی است که فواید بسیاری برای سلامت بدن دارد و گنجاندن آن در رژیم غذایی توصیه میشود.
-
بررسی دلایل بروز نقرس و راههای پیشگیری از آن
نقش تغذیه در ابتلا به نقرس؛ چه مواد غذایی باعث بروز این بیماری میشوند
نقرس نوعی آرتروز است که باعث درد شدید، تورم و خشکی مفصل میشود و معمولاً بر مفاصل انگشت شست پا اثر میگذارد. به علاوه با بیماریهای قلبی عروقی و متابولیکی مرتبط و بسیار دردناک است. فشار خون بالا، مشکلات قلبی، عروقی و چاقی از عوامل خطر ساز ابتلا به نقرس هستند.
-
۵ خوراکی سالم برای کودکان | این نوع ماست ها را به کودکان ندهید
همه بچهها به چربیهای مغذی برای مغزشان، به کلسیم برای استخوانها و همه دیگر انواع ویتامین و مواد معدنی نیاز دارند. در ادامه توضیح خواهیم داد که کدام مواد غذایی در گروه سالمترین خوراکیها برای کودکان قرار میگیرند.