نمک
-
نکته بهداشتی روز:
اگر مستعد دیابت هستید، بهتر است نمکپاش را کنار بگذارید
شنیدن نام بیماری دیابت پرهیز از خوردن قند و شکر را به ذهن متبادر میکند، اما یک بررسی جدید ارتباط این بیماری را با مصرف مکرر نمک نشان میدهد.
-
در گفتوگوی همشهری آنلاین با مشاور تغذیه و رژیم درمانی مطرح شد؛
هرگز از این نوع نمک استفاده نکنید ؛ ناخالصی دارد | روش درست نگهداری از نمک ید دار در خانه
نمک دریا از تبخیر آب نمک به دست میآید. مردم سراسر جهان از سالها قبل از آن استفاده میکردند و امروزه معمولاً در بسیاری از آشپزخانهها یافت میشود. البته به غیر از کاربردهای آشپزی، نمک دریا اغلب به اسکراب بدن، حمام، نوشیدنیها و محصولات بیشمار دیگری اضافه میشود.
-
تصاویر | زندگی این زنان ایرانی با بلورهای سپید نمک گره خورده است
اینجا در سرزمین بختیاری و در میان دره قلعه رشید، زنانی روزگار میگذرانند که قرنهاست نسل اندر نسل زندگیشان با کار در معدن و بلورهای سپید نمک گره خورده است. آنان برای گذران زندگی مجبور به تحمل رنج کار در معدن هستند.
-
چند درصد تهرانیها بیش از حد لازم نمک میخورند؟
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: تنها درصد کمی از شهروندان تهرانی نمک معتدل و مناسب مصرف میکنند.
-
عضو هیأتمدیره نظامپزشکی در گفتوگو با همشهری آنلاین:
گول فواید نمکهای رنگی را نخورید | بهترین نمک خوراکی را بشناسید | بیماریای که با مصرف نمک تصفیه شده در ایران کنترل شد
این روزها در فضای مجازی، تبلیغات متعددی از فواید نمکهای صورتی، سبز، آبی و خواص درمانی آنها دیده میشود، اما به تاکید متخصصان مردم در حالی این نمکها را مصرف میکنند که نمیدانند چه آسیبی به سلامت خودشان و کودکانشان میزنند.
-
دلایل شگفتآور زمینهساز همهگیری چاقی ؛ مصرف بیش از حد نمک و مصرف ناکافی آب!
گرچه مصرف بیشازحد قند، کربوهیدراتها، چربیهای اشباعشده و ورزش نکردن در همهگیری چاقی دخیل دانسته شدهاند، اما دو عامل مهم دیگر دخیل در این وضعیت بسیار پیچیده کمتر موردتوجه قرار میگیرند: مصرف ناکافی آب و مصرف بیشازحد نمک.
-
تصاویر هجوم میلیونها چینی به فروشگاهها برای خرید نمک! | جنجالی که ژاپنیها باعث شدند
پس از آن که ژاپن شروع به ریختن آب رادیواکتیو از نیروگاه هستهای فوکوشیما به اقیانوس آرام کرد «هجوم نمک» آغاز شد.
-
اینجا بزرگترین معدن سطحی ایران است
روی جادهای که در جاده نیست، بولدوزر و کامیون در رفت و آمدند. در میان دریاچهای که دریاچه نیست، بسیاری غرق میشوند. روی آبی که آب نیست، مردان بسیاری راه میروند و پشت جزیره سرگردانی که سرگردان نیست، سرگردانی موج میزند. اینجا هیچ چیز آن چیزی که باید نیست.
-
طولانیترین غار نمکی جهان به طول شش هزار و هشتصد متر در جزیره قشم قرار دارد
طولانیترین غار نمکی دنیا در جزیره قشم
زیر گنبدی از جنس نمک جا خوش کرده و طولانیترین غار نمکی دنیا به حساب میآید. تا قبل از اینکه تمامی طول مسیرش شناسایی شود حرف و حدیثهای زیادی دربارهاش وجود داشت.
-
معدن چهرآباد زنجان یکی از شگفتانگیزترین معدنهای جهان است؛ این معدن اسرار مردان چند هزار سالهای را در دلش پنهان کرده
گنج بزرگ ایرانی که پس از سالها از معدن نمک بیرون آمد
مردان نمکی زنجان از زمان کشفشان به مرکز توجه باستانشناسان و تاریخشناسان تبدیل شدهاند؛ خبرهای داغ درباره آنها هر از چند گاهی نه تنها به تیتر رسانههای داخلی تبدیل میشود که انعکاس جهانی هم پیدا میکند.
-
دریاچه نمک بولیوی سرزمین اسرارآمیزی که بزرگترین آینه طبیعی دنیا لقب گرفته است
تصاویر | بزرگترین آینه طبیعی دنیا اینجاست
شاید باورش عجیب باشد اما عنوان «بزرگترین آینه طبیعی جهان» به درستی به دریاچه نمک بولیوی داده شده است.
-
زیادهروی در مصرف نمک با بدن شما چه میکند؟ | رابطه نمک و زوال عقل!
سدیم کلرید یا نمک به عنوان یک چاشنی، به بهبود طعم غذا کمک میکند. سدیم یکی از الکترولیتهای ضروری است که بدن برای انجام هرکاری، از هضم غذا گرفته تا انقباض عضلات و حتی پلک زدن به آن نیاز دارد، اما امروزه مصرف سدیم بیشتر از مقداری است که بدن در حالت معمول بدان نیاز دارد.
-
اگر غذایی که پختهاید شور شد با این روش ساده شوری غذا را بگیرید
گاهی برای ما پیش آمده که با یک وعده غذای بی نمک یا برعکس شور مواجه شده باشیم. اگر بی نمک بود با پاشیدن مقداری نمک رفع نقص می کنیم، اما مشکل مربوط به زمانی است که غذا شور شده باشد آن موقع باید به فکر یک لقمه ساده باشیم، اما اگر موقع پختن متوجه شوری شدیم بدانیم راهی برای رفع مشکل وجود دارد.
-
ببینید | توفان نمک در دریاچه ارومیه
فیلمی در فضای مجازی منتشر شده که از برخاستن توفان نمک در قستهای آبگیری نشده دریاچه ارومیه حکایت دارد.
-
ببینید | آبگیرهای نمکی معادن نمک
یکی از جاذبههای گردشگری زیبا با خاصیت درمانی دراستان سمنان معادن نمک خوراکی شهر گرمسار است که در نوع خود بینظیر است.
-
خوردن بیش از حد نمک مرگبار است | چطور مصرف نمک را کاهش دهیم
سازمان جهانی بهداشت روز پنجشنبه هشدار داد که مردم بیش از دو برابر حد ضروری نمک میخورند و این وضعیت آنها را در معرض مرگ زودرس قرار میدهد.
-
اینفوگرافیک| وضعیت آب شیرین کن ها در ایران | در کدام استان ها آب شیرین کن ها بیشتر استفاده می شود؟
در ایران ۹۵ واحد آب شیرین کن در حال ساخت و بهره برداری وجود دارد که از این تعداد ۷۵ واحد از آنها با ظرفیت ۱۶۲ میلیون متر مکعب در سال در حال بهره برداری است.
-
با کاهش این ۱۵ ماده غذایی مصرف نمک را کم کنید
محققان کانادایی در بیانیهای اعلام کردند ۱۵ گروه غذایی که در مصرف سدیم رژیم غذایی نقش دارند، بیش از ۵۰ درصد از کل سدیم دریافتی را برای بزرگسالان تشکیل میدهند. پیتزا، نانها، غذاهای سرد، سوپ و بوریتوها پنج عامل اصلی در افزایش مصرف سدیم هستند.
-
تصاویر هوایی دریاچه نمک در چین | دریاچهای که گردشگران را به چین میکشاند
در بسیاری از کشورهای جهان دریاچههای نمک وجود دارد که یکی از زیباترین آنها در کشور چین قرار دارد و هرساله گردشگران زیادی را از سراسر دنیا به خود جذب میکند.
-
ببینید | تصاویری تلخ از این تالاب کشور که نمکزار شد
متاسفانه علیرغم سفیدپوش شدن نقاط مختلف کشور، ۲۰ هزار هکتار از تالاب بینالمللی گمیشان بر اثر خشکسالی و کمبود بارش به یک نمکزار وسیع تبدیل شده است.
-
تصاویری دیدنی از تنها آبشار ۲۵ متری نمکی جهان در ایران
آبشار نمکی پتاس بین خور و بیابانک استان اصفهان قرار گرفته و در فاصلهای بسیار نزدیک به یکی از معروفترین جاذبههای طبیعی ایران یعنی کویر مصر قرار دارد. این آبشار ۲۵ متری در شمال مجتمع معدنی پتاس اصفهان قرار گرفته است. تصاویری از تنها آبشار نمکی جهان ببینید.
-
تاثیر عجیب نوشیدن آب بر بیماریهای مزمن
یک بررسی جدید نشان میدهد که نوشیدن مایعات کافی و تامین آب کافی برای بدن با دچار شدن کمتر به بیماریهای مزمن ارتباط دارد.
-
۶ ترفند ساده که باعث کاهش مصرف نمک میشود
نمک برای عملکرد اعصاب، عملکرد عضلات و حفظ تعادل مناسب آب و مواد معدنی در بدن ضروری است. با این حال، مصرف بیش از حد آن میتواند مشکلات سلامتی زیادی از جمله فشار خون بالا، بیماری قلبی و سکته مغزی را ایجاد کند.
-
استرستان تقصیر این چاشنی پرطرفدار است!
تحت کنترل نگه داشتن استرس کلید سلامتی و تندرستی شما است. اگر پیشتر چندین راه عالی را برای کاهش استرس میدانستید از جمله ورزش، مدیتیشن و خواب خوب شبانه اکنون متخصصان میگویند یک راه خاص وجود دارد که ممکن است بتوانید با ایجاد یک تغییر جزئی در زندگی روزانهتان آرامش خود را حفظ کنید: رژیم غذایی.
-
عکس | تامین نمک در زمان قاجار از معدن مامان ؛ نمکی که در سپیدی و مزه بیمانند بود | ۷ ترفند برای مصرف کمتر نمک
میزان نیاز روزانه ما به نمک حدود ۲۳۰۰ میلیگرم در روز است. این میزان سدیم در روز معادل حدود یک قاشق چایخوری نمک در روز است.
-
نمکزدایی با شیوهای جدید | این دستگاه آب شور کمتری تولید میکند
ساخت یک دستگاه نمکزدایی جدید با سیستم پیشرفته میتواند ما را به آینده نمکزدایی از آب دریا امیدوارتر کند.
-
تصاویر | مریخنورد کنجکاوی به یک منطقه مهم رسید | چالشی جدید در سیاره سرخ
مریخنورد به منطقه ویژهای رسیده است که گمان میرود با خشک شدن آب و هوای مریخ شکل گرفته باشد.
-
ماجرای نذری شور امامزاده
از میان نذریهایی که برای حاجتروا شدن در میان زوار امامزادهها پخش میشود، نذریهایی وجود دارد که متفاوتترند؛ نذریهایی که بعد از سالها همچنان به قوت خود باقی است.
-
دکتر ربابه شیخ الاسلام، رئیس انجمن علمی غذا، مشکلات تأمین نمک ید دار در کشوررا بررسی میکند
کمبودید، بهره هوشی فرزندتان را کاهش خواهد داد| سقط جنین، تولد نوزاد مرده و ناهنجاریهای مادرزادی از عوارض کمبودید به شمار میرود
امروزه بیش از یک ونیم میلیارد نفر در جهان که اغلب هم در کشورهای درحال توسعه زندگی میکنند دچار کمبودید هستند و در معرض آسیبهای ناشی از آن قرار دارند. بیشترین علت عقب ماندگیهای ذهنی نیز در جهان به دلیل کمبودید اتفاق میافتد.
-
دکتر بابک حیدری اقدم، متخصص قلب و عروق به مناسبت روزجهانی قلب از چگونگی مراقبت از قلب میگوید
چگونه سلامت قلب خود را به خطر نیندازیم اتحاد قلبها برای سلامتی قلبها
قلب عضو عضلانی توخالی و مخروطیشکلی است که خون را با قدرت و سرعت به درون بدن پمپ میکند و در واقع آن را از طریق رگهای خونی در دستگاه گردش خون به گردش درمیآورد. خون، اکسیژن و مواد مغذی لازم را برایِ بدن مهیا میسازد و همچنین به از بین رفتن موادِ زائد ناشی از سوختوساز بدن هم کمک میکند.