غذا و گردشگری

جوجه کباب‌ به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای جهان که با مرغ پخته می شود معرفی شده است

جوجه کباب ایرانی یک بار دیگر در جهان مطرح شد

اگر قرار باشد بساط پیک‌نیک راه ‌بیندازید یا سفری به شهرهای شمالی داشته باشید، قطعا یکی از بهترین گزینه‌ها برای غذایی که قرار است در طبیعت نوش جان کنید، جوجه کباب است.

چطور با هویچ و پرتقال خورشت درست کنیم؟

از قدیم خورشت‌ها پای ثابت سفره ایرانی‌ها بوده‌ و جزو غذاهای محبوب خانواده‌ها محسوب می‌شوند. خورشت‌هایی که معمولا در کنار برنج ساده یا نان سرو شده و انواع مختلف دارند. برخی از این خورشت‌ها با هویچ درست می‌شوند و طعم دلپذیر آنها باب دل اکثر افراد است.

پرونده آشپزی -یک

شیوه پخت چند نوع خوراک بدون گوشت و مرغ

خوراک‌ها جزو غذاهای محبوب ما ایرانی‌ها هستند که معمولا با نان سرو می‌شوند؛ غذاهای خوشمزه و مقوی که با حبوبات درست شده و ارزش غذایی بالایی دارند. طعم دلپذیر و خاصیت انواع خوراک باعث شده تا بیشتر افراد، حتی آنهایی که به‌دنبال رژیم غذایی خاصی هستند، آنها را در لیست وعده‌هایی غذایی خود بگنجانند.

پرونده گردش در قلمرو جانوران-۴

برای تماشای قوچ و میش‌های زیبا اینجا بروید

در ذهن بسیاری از مردم، تهران به‌عنوان شهری پردود و شلوغ شناخته می‌شود؛ غافل از اینکه این شهر، دیدنی‌های طبیعی بسیار زیادی هم دارد که نمونه آن را در کمتر جایی می‌توان یافت. طبیعت بکر و دوست‌داشتنی که برای فرار از هیاهوی شهر می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

پرونده ویژه گردشگری خوراک- ۱۴

چند نکته مهم درباره آداب غذا خوردن در خیابان

شکم‌گردی و سرزدن به رستوران‌ها و کافه‌های شهر اگرچه بسیار لذتبخش است، اما باید دانست که این تفریح خوشمزه نیز مانند بسیاری از کارهای دیگر آدابی دارد که دانستن آنها خالی از لطف نیست.

پرونده ویژه گردشگری خوراک-۱۰

چاشت صبحگاهی در پاتوق پادشاهان و کوهنوردان

به‌ عنوان میعادگاه کوهنوردان حرفه‌ای نام برده می‌شود که برای فتح قله‌ به دربند می‌روند،اما این منطقه خوش آب و هوا کاربری دیگری هم دارد و آن حضور گردشگران برای تفریح و پیاده‌روی و ‌گاه حضور در رستوران‌هاست.

پرونده ویژه گردشگری خوراک-۷

بام محک، مکانی دنج و رویایی برای تماشای تهران

ارتفاعات تهران یکی از بهترین گزینه‌ها برای لذت‌بردن از مناظر زیبای شهر و استنشاق هوای پاک و کوهستانی به شمار می‌روند. بام محک با چشم‌اندازی ۳۶۰ درجه نیز یکی از این بام‌ها است که مناظر بسیار زیبا و متفاوت پایتخت را در اختیار گردشگران قرار می‌دهد.

پرونده ویژه گردشگری خوراک- یک

شکم گردی در بام‌ها | اینجا تهران زیرپایتان است

برای فرار از هرج و مرج و شلوغی خیابان‌های پایتخت، پناه‌بردن به جایی مثل بام‌ها و ارتفاعات می‌تواند با آرامش همراه باشد؛ محدوده‌هایی که می‌توان در آنجا کمی پیاده‌روی کرد، روی نیمکت‌هایش نشست و منظره فوق‌العاده از کل شهر تهران را همراه با نوشیدن چای، دمنوش، قهوه در هوای سرد یا غذایی سبک نظاره کرد.

پرونده ویژه؛ غذاهای تهران - یک

پژوهشگر غذاهای تهران: خوراک‌ها عامل کاریابی و ارتباط مردم بود | طهرونی‌ها چه می‌خوردند؟ | غذاهای اصیل پایتخت را بشناسید

سور خورش خورشی در عروسی، چرب شیرین و رشته پلو برای شب‌عید، سبزی پلو با ماهی چهارشنبه‌سوری، خورش کلشک در هفتم محرم و...نمونه‌ای از خواراک تهرانی‌ها در مناسبت‌های مختلف بوده است. خوراکی که به گفته پژوهشگران نقش­ زیادی در زندگی و سلامت جسمی و روانی انسان‌ها داشت. «بهمن رحیمی» یکی از این پژوهشگران است.