زمان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: 55 دقیقه
مواد لازم برای 8 نفر:
ماکارونی فرم‌دار: نیم کیلوگرم
پنیر چدار: نیم کیلو، رنده شود.
فلفل سبز: نصف پیمانه، کاملا ریز شود.
پیاز: یک پیمانه، ریز شود.
تخم‌مرغ: 2 عدد
فلفل قرمز: یک قاشق چای‌خوری، کاملا ریز شود.
شیر: یک و نیم پیمانه
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
کره: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
• ماکارونی‌های فرم‌دار را درون قابلمه‌ای به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بجوشانید، سپس درون آبکش بریزد و دوباره آن‌ها را درون قابلمه برگردانید.
• پنیر، فلفل سبز و پیازها را به ماکارونی‌ها اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید.
• در ظرف کوچکی، فلفل قرمز، شیر، تخم‌مرغ‌ها و نمک را با هم مخلوط کنید و آن‌ها را به مخلوط ماکارونی اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
• مخلوط را درون ظرف مخصوص لازانیا که از قبل چرب شده، بریزید و سطح آن را با کفگیر صاف کرده و روی سطح در نقاط مختلف، مقدار کمی کره بریزید.
• ظرف را درون فر با حرارت 350 درجه فارنهایت، به مدت 45- 30 دقیقه حرارت دهید.
• 10 دقیقه صبر کنید تا غذا کمی خنک شود، سپس آن را درون ظرف به قطعات مربع شکل برش دهید.
• تا سرد نشده میل کنید.
