-خب که چی؟! شیر و ماست بخوریم این مشکل حل میشود دیگر!
*من که نگفتم ما باید کلسیم بخوریم؛ گفتم باید در روز ۱۰۰۰ میلیگرم کلسیم به بدنمان برسانیم.
-خب!
*خب به جمالت! دانشمندان برای چی این میزان را مشخص کرده‌اند؟
-آنها دانشمندند دیگر، باید این چیز‌ها را دقیق بگویند!
*این‌که بله، اما ما هم باید از نتیجه تحقیقات آنها استفاده کنیم. باید ببینیم واقعاً در روز چه قدر کلسیم مصرف میکنیم و این میزان آیا با نیاز بدنمان همخوانی دارد یا نه؟
- خب این کار را باید چه جوری انجام بدهیم؟
*خیلی راحت. متخصصان تغذیه توانستهاند میزان کلسیمی را که در هر ماده غذایی وجود دارد اندازهگیری کنند. کافی است کمی تحقیق کنی و جدول آن را به دست بیاوری. بعد محاسبه کنی که آیا در برنامه غذاییات به اندازه کافی کلسیم مصرف میکنی یا نه.
-حالا نمی‌شود یک کمش را بگویی؟!
*در همین حد بدان که ماست خیلی بیشتر از شیر کلسیم دارد و کشک بیشتر از ماست؛ انواع شیر‌ها (پرچرب و کم چرب) هم میزان کلسیمشان متفاوت است. انواع سبزیجات و میوهها هم کلسیم دارند.
-چه جالب!
*آره، اگر هنوز مشتاق نشده‌ای بروی سراغ جدول کلسیم، بهتر است بدانی که زیره هم کلی کلسیم دارد!
- نه بابا! زیره دیگر برای چی؟ حالا چه‌قدر کلیسم دارد؟
* خودت برو ببین، مطمئنم که برایت جالب است!
