مواد غذایی ویژه برای زمان‌هایی که مریض هستید

کاملاً عادی است که در طول روز دچار سردرد شوید، گلودرد بگیرید، حالت تهوع داشته باشید، سینوس‌هایتان به مشکل بربخورد و غیره. در این مواقع خیلی از افراد وقت را تلف نکرده و به سراغ دارو می‌روند. اما بهتر است توصیه سقراط را گوش کرده و مواد غذایی را دریابید. در این مطلب خواهیم گفت با دچار شدن به هر کدام از این ناخوشی‌ها چه بخورید تا حالتان هر چه سریع‌تر بهتر شود.

• زمانی که سردرد دارید

سوپ عدس مراکشی حاوی ادویه‌هایی مانند زردچوبه و دارچین بوده و برای تسکین سردرد مفید است. چون این غذا فاقد ترکیباتی مانند محصولات لبنی، سوسیس کالباس، برخی آجیل‌ها یا شکلات است که باعث ایجاد سردرد می‌شوند. علاوه بر این نیازی به جویدن ندارد. چون در مواقع سردرد حتی عمل جویدن نیز سخت و عذاب آور می‌شود. این سوپ مراکشی سرشار از پروتئین است.

ادویه های آن ضدالتهاب هستند و منیزیم آن به تسکین رگ‌های خونی و در نتیجه بهبود سردردتان کمک می‌کند. کافی است طرز تهیه این سوپ ساده را یاد بگیرید و در چنین مواقعی استفاده کنید.

• زمانی که در سینوس‌هایتان احساس فشار می‌کنید

نتایج پژوهشی که در مرکز بهداشت دانشگاه سینسیناتی انجام شده است نشان می‌دهد هر غذای پرادویه و تندی به تسکین التهاب سینوس‌ها کمک می‌کند. بنابراین می‌توانید به سراغ سوپ‌ها یا غذاهای حاوی فلفل و تند بروید و سینوس‌هایتان را تسکین دهید.

• زمانی که گلودرد دارید

سوپ مرغ (با سبزیجات و آب مرغ) یا آش با سیر، سبزی‌جات معطر و انواع سبزی‌جات دیگر به تسکین گلودرد کمک می‌کند. در این مواقع چای سبز با عسل میل کنید. در واقع شما نیاز به مصرف مایعات فراوان دارید که سوپ، آش و همچنین چای سبز جزو بهترین‌ها هستند که به بهبود احتقان کمک می‌کنند. سیر با التهاب مقابله کرده و سیستم ایمنی بدنتان را تقویت می‌کند. سبزی‌جات نیز حاوی ترکیبات مغذی هستند که به درمان گلودرد کمک می‌کنند. یادتان باشد که عسل شهرت زیادی در تسکین گلودرد دارد.

• زمانی که حالت تهوع دارید

موز، کته، کمپوت سیب یا یک فنجان دمنوش زنجبیل پیشنهادهای خوبی برای مقابله با حالت تهوع هستند. این مواد غذایی به تسکین دستگاه گوارش کمک می‌کنند. توصیه می‌کنیم یک تکه زنجبیل تازه را در آب داغ جوشانده و چای آن را میل کنید. نتایج بررسی‌هایی که در دانشگاه روچستر انجام شده نشان می‌دهد میزان اندکی زنجبیل حتی به اندازه یک چهارم قاشق چای‌خوری باعث تسکین حالت تهوع 40 درصد بیمارانی می‌شود که بر اثر شیمی درمانی دچار تهوع می‌‌شوند.

• زمانی که احساس خستگی می‌کنید

یک غذای خاصی برای تمام انواع خستگی‌ها وجود ندارد. با این حال مصرف یک سالاد سبز حاوی انواع سبزی‌جات به همراه یک تکه ماهی آزاد کباب شده بهترین توصیه برای برطرف کردن خستگی‌های گاه و بی‌گاه است. چون این سالاد سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و همچنین امگا 3‌ها است که همگی انرژی‌تان را بالا می‌برند.

همیشه یادتان باشد که به میزان کافی آب بنوشید. چون کم آبی بدن باعث تخلیه انرژی آن نیز می‌شود.
اگر خستگی تان ناشی از بی خوابی است از مصرف کافئین بپرهیزید. درست است که اکثر افراد برای کسب انرژی به سراغ قهوه و نوشیدنی‌های انرژی زا می‌روند و شاید در شروع باعث شادابی آن‌ها بشود. اما این کسب انرژی کاذب است و خیلی زود منجر به بی‌خوابی و خستگی و ادامه این چرخه معیوب خواهد شد.

• زمانی که دچار دردهای قاعدگی هستید

چای زنجبیلی با عسل و لیموترش بهترین داروی شماست. خاصیت تسکین‌دهندگی ریشه زنجبیل برای دردهای شکمی از قرن‌های پیش شهرت فراوانی دارد. نتایج پژوهشی که در Journal of Alternative and Complementary Medicine به چاپ رسیده نشان می‌دهد زنجبیل برای تسکین دردهای قاعدگی به اندازه ایبوبروفن موثر عمل می‌کند. علاوه بر این مصرف چنین نوشیدنی‌هایی باعث تأمین هر چه بیشتر آب بدن می‌شود که به خودی خود منجر به تسکین گرفتگی عضلانی می‌شود. در نتیجه کرامپ‌ها مربوط به قاعدگی و دردهای ناشی از آن نیز بهبود می‌یابند.

• زمانی که دچار یبوست شده اید

غلات کامل با میوه‌های سرشار از فیبر و آب گرم حاوی لیموترش بهترین درمان شماست. یادتان باشد فیبرها باعث نرم شدن مدفوع شده و آب گرم با لیموترش نیز حرکات عضلات دستگاه گوارش برای دفع را تحریک می کند.

• زمانی که دچار اسهال می شوید

در مواقع اسهال برای شروع نوشیدنی ورزشکاران یا پدیالیت توصیه مي‌شود. چون هدف اصلی جایگزین کردن مایعات و الکترولیت‌هایی است که از طریق اسهال از بدن دفع شده‌اند. باید به مصرف مایعات ادامه دهید و مواد غذایی ساده هضم مانند موز یا کته را دریابید.

یادتان باشد اگر ریسک کنید و چیزهایی بخورید که قبلاً به مصرف آن‌ها عادت نداشته اید ممکن است وضعیت را بدتر کند و التهاب را افزایش دهد. در حالت کلی همان کته ماست معروف از همه چیز بهتر است.

• زمانی که استرس به جانتان افتاده

ترکیب بابونه و نعنا برایتان مفید است. نوشیدن این دمنوش گرم باعث آرامش دستگاه عصبی‌تان می‌شود. در مواقعی که بسیار مضطرب هستید از مصرف زیاد چربی‌های ترانس یا قند خودداری کنید. نتایج پژوهشی که در Psychoneuroendocrinology به چاپ رسیده نشان می‌دهد این ترکیبات باعث بروز مشکلات دیگری می‌شوند که با استرس‌هایی مانند استرس اکسیداتیو و تجمع چربی‌های شکمی همراه است. در نتیجه وضعیت سلامتی‌تان را بدتر از آنچه که هست می‌کند. سعی کنید به غذای‌تان ادویه ارزشمندی مانند زعفران را اضافه کنید و از خواص نشاط آور آن بهره ببرید.

منبع: تبيان