آشنایی با روش تهیه چیزبرگر با حلقه‌های پیاز سوخاری

مواد لازم براى تهیه چیزبرگر با حلقه‌های پیاز سوخاری به تعداد ۴ عدد:

۴۵٠ گرم گوشت چرخ کرده

نمک و فلفل

يك قاشق چای‌خورى پودر سیر

۶٠ گرم پنیر چدار ، به مربعهاى ٢x٢ تقسیم شده

يك عدد پیاز بزرگ

يك فنجان آرد

۵ عدد تخم مرغ زده

٣ فنجان آرد سوخارى

روغن

• طرز تهیه چیزبرگر با حلقه‌های پیاز سوخاری:

در یک کاسه، گوشت چرخ‌کرده، نمک و فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط مي‌كنيم.

پیاز را پوست کنده و به حلقه‌هایى به ضخامت يك سانتی‌متر تقسیم می‌کنیم.

هر حلقه را با یک قاشق از ترکیب گوشت پر می‌کنیم، يك تکه پنیر قرار داده و مجددا گوشت ریخته، و با انگشت فشار داده و روى آنها را صاف میکنیم.

سپس هر کدام از حلقه پیازهاى پر شده را در آرد، تخم مرغ، آرد سوخارى، و مجددا در تخم مرغ و آرد سوخارى می‌زنیم و در روغن داغ شده سرخ می‌کنیم تا پخته ، طلایى و برشته شوند. روغن اضافى آنها را با دستمال گرفته و با سس قرمز سرو می‌کنیم.

نوش جان و لذت ببرید

http://foodfa.com