بفرمایید «کموس» و «خُروندی»

همشهری آنلاین- شهره کیانوش راد: جمع شدن اعضای خانواده دور میز کرسی درشب های سرد شمیران، تصویری است از طولانی ترین شب سال در آخرین ساعت های شب پاییزی. «عباس صالحی» یکی از اهالی قدیمی تجریش دستی به سر و گوش خاطرات قدیمی اش می کشد و از سادگی برگزاری مراسم طولانی ترین شب سال در شمیران سال های گذشته می گوید:« آن زمان کمتر کسی به دنبال خرید پسته و آجیل شب یلدا بود و پذیرایی مهمانان در طولانی‌ترین شب سال با میوه‌های فصل و شیرینی‌های خانگی سپری می‌شد. ۵۰ سال پیش شمیرانی‌ها میوه‌هایی مانند سیب را در خاک اره یا آرد نگهداری می‌کردند. بیشتر شمیرانی‌ها از محصولات باغ خود برای پذیرایی از مهمانان شب چله استفاده می‌کردند. آنها که وضعشان بهتر بود سفره یلدا را با خربزه و هندوانه تزیین می کردند اما اغلب مردم پذیرایی مختصری برای جمع دورهمی خود تدارک می دیدند.» صالحی از میوه هایی نام می برد که در باغ های شمیرانی ها به وفور پیدا می شد:« اغلب خانه های شمیران باغ های پردرخت داشت. ازگیل و خرمالو از میوه هایی بود که پای ثابت دورهمی های زمستان های سرد بود. به زبان شمرونی به این میوه‌ها کموس(ازگیل) و خُروندی(خرمالو) می‌گفتند. لرزانک، مسقطی، نخودچی و کشمش، شیرینی خاتون پنجره و آلبالو خشکه از دیگر محصولات باغی روستاهای شمیران، شیرینی‌ها و تنقلات خوشمزه ای بود که شب یلدا را به کام همه شیرین می کرد.