به گزارش همشهری آنلاین به نقل از انتخاب، بسیاری از والدین درباره سلامت کودکان خود نگرانی‌هایی دارند، اما غذای سالم برای بچه‌ها چیست؟
غذای سالم برای کودکان در سنین مدرسه شامل طیف گسترده‌ای از غذاهای تازه از پنج گروه غذایی است: سبزیجات، میوه، غذاهای دانه‌ای، لبنیات کم‌چرب، پروتئین.
هر گروه غذایی دارای مواد مغذی مختلفی است که بدن کودک شما برای رشد و فعالیت مناسب به آن نیاز دارد. به همین دلیل است که ما باید طیف وسیعی از غذاها را از هر پنج گروه غذایی بخوریم.
میوه و سبزیجات
میوه و سبزیجات به کودک شما انرژی، ویتامین، آنتی‌اکسیدان، فیبر و آب می‌دهند. این مواد مغذی به محافظت از کودک شما در برابر بیماری‌های بعدی زندگی، از جمله بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و برخی سرطان‌ها کمک می‌کند. کودک خود را تشویق کنید در هر وعده غذایی و میان‌وعده میوه و سبزی انتخاب کند. این شامل میوه‌ها و سبزیجات با رنگ، بافت و طعم‌های مختلف، تازه و پخته است.
غلات
غذاهای غنی‌شده با غلات شامل نان، ماکارونی، رشته‌فرنگی، غلات صبحانه، کینوا، جو دوسر و جو است. این غذاها انرژی لازم برای رشد و یادگیری را به کودکان می‌دهند. غذاهای غنی از غلات با شاخص گلیسمی پایین، مانند ماکارونی سبوس‌دار و نان، انرژی پایدارتری به کودک شما می‌دهد و احساس سیری را برای مدت طولانی‌تری در او حفظ می‌کند.
غذاهای لبنی با چربی کم
غذاهای اصلی لبنیات شیر، پنیر و ماست هستند. این غذاها منابع خوبی از پروتئین و کلسیم هستند. سعی کنید هر روز انواع مختلف لبنیات را به کودک خود ارائه دهید. کودکان بالای دو سال می‌توانند لبنیات کم‌چربی داشته باشند.
پروتئین
غذاهای غنی از پروتئین شامل گوشت بدون چربی، ماهی، مرغ، تخم مرغ، لوبیا، عدس، نخود، توفو و آجیل است. این غذاها برای رشد عضلات کودک شما مهم هستند. این غذاها همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید دیگری مانند آهن، روی، ویتامین B۱۲ و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. آهن و اسیدهای چرب امگا ۳ حاصل از گوشت قرمز و ماهی‌های روغنی به‌ویژه برای رشد مغز و یادگیری کودک شما مهم هستند.
سعی کنید در هر وعده و میان‌وعده چند گروه غذایی مختلف قرار دهید.
نوشیدنی‌های سالم: آب
آب سالم‌ترین نوشیدنی برای کودکان است. همچنین ارزان‌ترین است. باید نوشیدنی‌های شیرین کودک خود را محدود کنید. این موارد شامل آبمیوه صنعتی، نوشیدنی‌های ورزشی، آب‌های گازدار، نوشابه و شیرین و سرشار از قند است. نوشیدنی‌های با شیرینی بیش از حد می‌توانند منجر به افزایش وزن ناسالم، چاقی و پوسیدگی دندان شوند. این نوشیدنی‌ها کودک شما را سیر می‌کند و کودک اشتها و گرسنگی کمتری برای وعده‌های غذایی سالم خواهد داشت.
غذاها و نوشیدنی‌های حاوی کافئین برای کودکان توصیه نمی‌شود، زیرا کافئین از جذب خوب کلسیم در بدن جلوگیری می‌کند. کافئین همچنین یک محرک است، به این معنی که به کودکان انرژی مصنوعی می‌دهد. این غذاها و نوشیدنی‌ها شامل قهوه، چای، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و شکلات است.
نظر شما