شاید تا امروز خورش کدویتان خیلی ساده و معمولی بوده ولی حالا و بعد از آموزش گل روی کدو، دیگر بهانه‌ای برای ساده بودن میز غذایتان ندارید.

خورش کدو

همشهری آنلاین: این نمونه کار را هم می‌توانید سرخ کنید و هم می‌توانید برای تزئین و حتی سالاد روی میز بگذارید.

راه‌حلی برای تنوع میز غذای ‌شما | چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

ابتدا برشی از کدو به قطر تقریبا دو سانتی‌متری جدا کنید و چاقو را به صورت عمود مرکز برش، داخل ببرید و به شکل یک دایره برش دهید و درونش را خالی کنید.

راه‌حلی برای تنوع میز غذای ‌شما | چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

حالا چاقو را به صورت مایل، داخل کدو برده، به شکل نیم‌دایره جدا کنید.

راه‌حلی برای تنوع میز غذای ‌شما | چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

دورتادور دایره را به همین روش گلبرگ بزنید تا گلبرگ‌ها کامل شوند.

راه‌حلی برای تنوع میز غذای ‌شما | چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

بیرون گلبرگ‌ها را به اصطلاح خط بیندازید.

راه‌حلی برای تنوع میز غذای ‌شما | چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

طبق برش روش قبل ولی با کمی فاصله، دوباره برش‌ها را تکرار کنید تا گلبرگ‌ها از کدو جدا شوند. در این مرحله حدفاصل گلبرگ‌ها و کدو را با چاقوی مایل برش‌ زده و جدا کنید.(یک دور کامل)

راه‌حلی برای تنوع میز غذای ‌شما | چگونه یک خورش کدوی خیلی خاص درست کنیم؟

در آخر، دایره مرکزی را نیز با یکسری برش‌ عمودی و سپس افقی، مشبک کنید و در نهایت گل‌تان کامل می‌شود.

کد خبر 762045
منبع: همشهری آنلاین

برچسب‌ها

دیدگاه خوانندگان امروز

پر بیننده‌ترین خبر امروز

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha