گیاهخواری
-
چگونه با برنج یک غذای کاملا گیاهی درست کنیم؟ | زیره پلو با سویا چیزی شبیه مرصع پلو
غذایی بدون حضور هر نوع عنصر غیرگیاهی. عطر خوش زیره، دانه‌های سبز رنگ نخودفرنگی در جنگ سپاه برنج و سویا! و زیره ادویه بسیار خوش عطر و رنگ غذاهای ایرانی است.
-
آیا می دانستید بچه‌های باهوش‌تر بیشتر گیاهخوار می‌شوند؟
برخلاف آنچه بعضی‌ها فکر می‌کنند که رژیم پر از گوشت و غذاهای پروتئینی نشانه کمال عقل انسانی است، تحقیقات جدید دانشمندان نشان می‌دهد آنها که بهره هوشی بیشتری دارند، بیشتر از بقیه رژیم گیاهخواری را انتخاب می‌کنند.
-
خاک این خانه طلاست | ماجرای پرورش کدوی ۶۰ کیلویی توسط یک معلم در باغ خانه‌اش | ۶۰ کیلو کدو را نمی شود تنهایی خورد
دبیر معارف اسلامی دبیرستان دخترانه شهید مطهری رامسر در باغ خانه‌اش کدویی پرورش داد که بیش از ۶۰ کیلو وزن داشت؛ کدویی از نوع ماکس که در کشور اصلی خودش، یعنی آلمان، حداکثر تا ۲۰ کیلو رشد می‌کند.
-
همبرگرهای گیاهی در مدارس و زندان‌ها سرو شوند! | حمایت از پروتئین‌های جایگزین
محققان در نتیجه تحقیقات خود استدلال کرده‌اند که که غذاهای گیاهی باید در مدارس، زندان‌ها و بیمارستان‌ها سرو شود تا محبوبیت آن در بین عموم مردم افزایش یابد.
-
یلدا؛ جشن گیاهخواری در ایران باستان | ردپای گیاهخواری عارفان در تذکره الاولیا عطار | صادق هدایت از کی گیاهخوار شد؟
خوراکی‌های شب یلدا از گذشته تاکنون بیشتر بر پایه گیاهخواری بوده است. از انواع تنقلات و آجیل گرفته تا میوه‌هایی مانند هندوانه و انار.
-
کمبود این ویتامین در بدن با رژیم گیاهخواری | با گیاهخواری این اتفاق برای بدنتان می‌افتد
اولین اتفاقی که بعد از وگان شدن برای بسیاری از افراد رخ می‌دهد، تغییرات وزنی است. این تغییرات وزنی به‌دلیل پایین‌تر بودن میزان کالری منابع پروتئینی گیاهی نسبت به کالری منابع پروتئینی حیوانی اتفاق می‌افتند.
-
قیمت یک لیتر شیر الاغ در بازار | جدول قیمت انواع شیر حیوانی و گیاهی
انواع شیرهای حیوانی و گیاهی با قیمت های متفاوت در بازار فروخته می شوند که قیمت برخی از آنها نیز بسیار بالاست.
-
اتهام عجیب و غریب علیه بیل گیتس | دستکاری مواد غذایی!
بیل گیتس، بنیانگذار مایکروسافت توسط یک تهیه کننده راستگرای تلویزیون متهم به کاشت «ریزتراشه» در گوشت‌های گیاهی مخصوص گیاهخواران شده است.
-
تولید گوشت گیاهی توسط یک استارت‌آپ ایرانی | ارزان‌تر و مغذی‌تر
یک استارت‌آپ ایرانی متشکل از گروهی از متخصصان صنایع غذایی و بیوتکنولوژی و فیتوشیمی اقدام به تولید گوشت گیاهی بر پایه ایزوله‌های پروتئین کرده است.
-
ببینید | حمله خفاش‌ها به غرب تهران | کوچ اجباری خفاش‌ها؛ این جانور خون‌آشام است؟
پرواز خفاش‌ها در محدوده‌های جنگلی و باغی چندان عجیب نیست اما ورود آنها به بافت مسکونی و پرواز میان ساختمان‌های چند طبقه و محل تردد عموم و بازی کودکان، شاید باعث ترس می‌شود. با این حال مدتی است تعدادی خفاش در محله تهران‌ویلا منطقه۲ با گرگ‌ومیش شب به پرواز در می‌آیند.
-
طرز تهیه کیک ساده و سلامت برای صبحانه روز عید | موزهای خیلی رسیده را دور نیندازید
این کیک گیاهی سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان و خوشمزگی است. آن را درست کنید و لذت ببرید.
-
رژیم‌های غذایی گیاه‌پایه «سالم» ممکن است از سرطان پستان پیشگیری کنند
یک بررسی جدید در فرانسه نشان می‌دهد زنانی که از رژیم‌های غذایی گیاه‌پایه «سالم؟» پیروی می‌کنند، ظاهرا بسیار کمتر در معرض خطر سرطان پستان قرار می‌گیرند.
-
چرا مردم گیاهخوار می‌شوند؟| آیا گیاهخواری می‌تواند از سرطان پیشگیری کند؟
مصرف سبزیجات و میوه‌ها نقش مهمی در میزان برخورداری ما از سلامت دارند، ولی آیا مصرف این مواد غذایی گیاهی می‌توانند به‌تنهایی می‌تواند همه مواد مغذی مورد نیاز بدن ما را تامین کند؟
-
بیماری‌هایی که با گیاه خواری درمان می‌شوند
تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم‌های گیاه خواری ممکن است باعث سرعت کاهش وزن شود و به تنظیم قند خون بعد از ۱۲ هفته کمک کند.
-
اگر جزو این افراد هستید، گیاهخواری کنید
پیروی از یک رژیم غذایی گیاهخواری به مدت حداقل ۱۲ هفته به کاهش وزن و کاهش قند خون افراد کمک می‌کند و بیشتر از یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای، رژیم‌های مختلف مخصوص دیابتی‌ها یا رژیم‌های غذایی کنترل شده مؤثر است.
-
آیا گیاهخواری برای کودکان مفید است؟ | تفاوت کودکان گیاهخوار و گوشت‌خوار
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد کودکان گیاهخوار و گوشت‌خوار در همه چیز مانند میزان رشد، تشابه دارند، اما کفه ترازو در وزن‌گیری به سمت گوشت‌خواران سنگینی می‌کند و کودکان گیاهخوار معمولا با کمبود وزن و لاغری مواجه می‌شوند.
-
مرغ سوخاری گیاهی | در بازار محصولات وگان چه خبر است؟
مصرف میلیاردی مرغ به شکل سوخاری و کنتاکی و البته تمایل برخی گیاهخواران به تکرار تجربه خوشایند خوردن مرغ سوخاری یک شرکت بریتانیایی را به فکر تولید مرغ سوخاری گیاهی انداخت. محصولی که البته با انتقاد روبرو شد.
-
طرز تهیه استراگانف قارچ | فوت و فن درست کردن پاستای وگان با سس قارچ
کسانی که وگان هستند، یعنی از هیچ ماده غذایی بر پایه حیوانات از جمله لبنیات و تخم مرغ استفاده نمی‌کنند و غذاهای ویژه خود را دارند. در این مطلب پاستای وگان با سس قارچ آموزش می‌دهیم که برای این دسته از افراد نیز مناسب است.