به گزارش همشهری آنلاین، محققان دانشگاه ساوت همپتون ۸۰۰۰ مرد و زن ۳۰ ساله را در انگلستان انتخاب کردند. اینها کسانی بودند که بهره هوشی‌شان در ۱۰ سالگی اندازه‌گیری و مشخص شده‌بود.
سپس رژیم غذایی آنها در سن ۳۰ سالگی بررسی شد. نتیجه این بود که گیاه‌خواران فعلی، در ۱۰ سالگی بهره هوشی بالاتری نسبت به هم‌سن و سال‌هایشان داشته‌اند. این تفاوت حدود ۵رتبه بوده‌است.
اهمیت این مساله در آن است که گیاه‌خواری خطر چاقی و بیماری‌های قلبی و عروقی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد و می‌توان آن را در صورت رعایت اصول بنیادین، نوعی رژیم غذایی سالم به‌شمار آورد. این دو نکته روی‌هم نشان می‌دهد که چگونه افرادی که باهوش‌ترند، سالم‌ترند.
نظر شما