آشنایی با روش تهیه دونات سیب

مواد لازم برای 4 نفر:

آرد: 4/3 پیمانه

شکر: 4/1 پیمانه

 نمک: کمی

تخم‌مرغ: یک عدد، همزده

سیب: 2 عدد

پودر دارچین: مقداری برای پاشیدن روی دونات

بستنی وانیلی: به اندازه دلخواه

طرز تهیه:

• آرد، شکر و نمک را درون کاسه‌ای متوسط با هم مخلوط کنید.

• شیر و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نرم و روان شوند.

• سیب را به صورت هشت حلقه نازک برش داده و با استفاده از یک چاقوی نازک و تیز، تخم‌های آن را جدا کنید.

• ابتدا تابه‌‌ای عمیق برداشته و آن را پر از روغن کنید سپس، هرکدام از حلقه‌های سیب را درون مایه خمیر فرو کرده و درون روغن به مدت یک دقیقه هر طرف آن‌ها را سرخ کنید تا پف کرده و طلایی رنگ شود.

• دونات‌ها را روی دستمال خشک کن آشپزخانه قرار داده تا روغن‌های اضافی آن‌ها کشیده شود، سپس روی هر کدام از آن‌ها مقداری پودر قند و دارچین بپاشید.

• دونات‌ها را تا گرم هستند در صورت تمایل با مقداری بستنی وانیلی میل کنید.