اگر با هضم غذا و معده‌تان مشکل دارید بدون شک راه‌های زیادی را رفته‌اید تا درمانی پیدا کنید. باید بدانید که بر خلاف برخی از نوشیدنی‌ها که معده را به زحمت می‌اندازند نوشیدنی‌های دیگری هم هستند که به کمک این ارگان حیاتی می‌آیند. با ما همراه باشید تا با نوشیدنی‌های دوستدار معده آشنا شوید.
آب سبزیجات برای هضم بهتر چربی‌ها
آب سبزیجات حاوی مواد معدنی متعددی مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم و آب می‌باشند و برای همین هم می‌توانند بدن را از زیر فشار اثرات منفی غذاهای چرب و اسیدی مانند گوشت‌های چرب، سوسیس و کالباس‌ها و غیره در آورند. آب موجود در این نوشیدنی‌ها نیز برای هضم راحت‌تر غذا لازم و ضروری است.
بهترین نوشیدنی‌ها برای هضم بهتر چربی‌ها آب هویج، آب کلم، آب خیار یا آب ترب است. غذاهای خیلی چرب و سنگین باعث تحریک و آسیب‌پذیری مخاط دستگاه گوارش می‌شوند. آب هویج یا آب کلم مرهمی بر این مخاط هستند. همچنین می‌توانید روی آب خیار حساب کنید به خاطر اینکه یک نوشیدنی ادرارآور فوق‌العاده است. باید بدانید که آب نیز برای کبد و عملکرد صفرا بسیار مفید است.
میزان مصرف
یک تا دو لیوان از این آب سبزیجات قبل یا بعد از غذا. توصیه می‌کنیم بلافاصله بعد از گرفتن آب این سبزیجات آن‌ها را مصرف کنید تا خواص آن از بین نرود.
توجه داشته باشید اسید بیش از اندازه در بدن باعث دل درد و بوی بد دهان می‌شود.
جوشانده‌ی نعنا، شاه‌پسند یا مرزنگوش برای رفع نفخ معده
جوشانده‌ی نعنا فلفلی سرشار از اسید فنولیک و فلاوونوئیدها می‌باشد که به رفع اسپاسم شهرت دارند. این جوشانده باعث هضم راحت غذا شده و نفخ معده را از بین می‌برد و تحریک پذیری روده‌ها را تسکین می‌دهد. جوشانده‌ی شاه‌پسند سرشار از فلاوونوئیدها و اسید فنول می‌باشند که گرفتگی عضلات و دردهای گوارشی را از بین می‌برد. در نهایت این که جوشانده‌ی مرزنگوش نیز حاوی مولکول‌هایی است که باعث هضم بهتر غذا شده و دفع گاز معده را راحت‌تر می‌کند.
میزان مصرف
1 فنجان بعد از هر وعده‌ی غذایی به مدت 3 تا 4 روز. (اگر از گیاهان کیسه‌ای استفاده می‌کنید یک کیسه از برای هر فنجان آب جوش و یا 3 قاشق چای‌خوری از این گیاهان برای یک فنجان آب جوش).
یک فنجان چای سبز برای دفع سموم بدن
چای سبز برای دفع توکسین‌ها یا همان سموم بدن فوق‌العاده است به خاطر اینکه ادرارآور است و باعث دفع سموم بدن از کلیه‌ها می‌شود. به این ترتیب هم با احتباس آب (جمع شدن آب در بافت‌های بدن) مقابله کرده و هم سموم بدن (که به دلیل مصرف زیاد پروتئین انباشته می‌شوند) را از بدن خارج می‌کند.
میزان مصرف
یک فنجان بعد از هر وعده‌ی غذایی به مدت یک هفته. حواستان باشد چای‌های دیگر مانند چای سیاه حالت اسیدی دارند و می‌توانند باعث افزایش اسید معده شوند که برای معده‌های حساس مناسب نیست. افزایش اسید معده نیز باعث مشکلاتی مانند نفخ، هضم بد غذا، حالت تهوع و سوزش و ریفلاکس معده می‌شود. پس اگر معده‌ی حساسی دارید از نوشیدن چای سیاه داغ به خصوص بلافاصله بعد از غذا بپرهیزید.
آب گازدار برای مقابله با سنگینی معده
غذاهای چرب و سنگین شیره‌ی اسیدی معده را بیشتر می‌کنند که باعث معده درد می‌شود. بی‌کربنات موجود در آب‌های معدنی گازدار این حالت اسیدی بیش از اندازه را خنثی می‌کنند و احساس سنگینی معده را کاهش می‌دهند.
میزان مصرف
بعد از اینکه یک غذای خیلی سنگین و چرب‌وچیلی میل کردید می‌توانید 3 فنجان (در فواصل مختلف) آب گازدار بنوشید. اگر میزان سدیم آب زیاد باشد دو لیوان از آن نیز کافی ست.
حواستان باشد آب‌هایی که سدیم زیادی دارند برای همه به خصوص افرادی که مشکل فشارخون دارند و یا اینکه مجبورند نمک را از برنامه‌ی غذایی‌شان حذف کنند خوب نیست. اگر جزو این افراد هستید بهتر است قبل از مصرف با پزشکتان مشورت کنید.
یک لیوان کولا برای مقابله با حالت تهوع
نوشیدن کمی کولا باعث هضم راحت تر برخی از غذاها می‌شود و با اسهال مقابله می‌کند. البته حواستان باشد نباید زیاده‌روی کنید چون میزان زیاد آن برعکس عمل کرده و مانع از ترشح یک آنزیم گوارشی به نام «پپسین» می‌شود. زمانی که غذا وارد معده می‌شود این آنزیم ترشح می‌شود تا غذا هضم شود. آنزیم پپسین وظیفه دارد پروتئین موجود در مواد غذایی مصرف‌شده را هضم کند. نبود این آنزیم نیز به مشکلات گوارشی مانند نفخ و حتی اسهال منجر می‌شود.
میزان مصرف
اگر دچار حالت تهوع یا معده درد شده‌اید بعد از غذا یک لیوان کولا بنوشید. اگر نگران تناسب اندامتان هستید از انواع لایت یا رژیمی این نوشیدنی‌ها استفاده کنید.
برای هضم بهتر غذا این‌ها را ننوشید
* نوشیدنی‌های الکلی اسیدی هستند و باعث دل درد و درد معده می‌شوند.
* قهوه و چای سیاه باعث اسیدی شدن فضای معده می‌شوند. برای همین با وجود تمام خواصی که این دو نوشیدنی گرم دارند اما توصیه می‌شود اگر دستگاه گوارش حساسی دارید در نوشیدن آن‌ها زیاده‌روی نکنید.
* بین غذا نوشیدنی‌های تگری نخورید. سرما باعث انقباض عضله‌ای می‌شود که معده را از اثنی‌عشر جدا می‌کند برای همین هم عبور غذاهای هضم شده با وقفه مواجه می‌شود. در نتیجه احساس سنگینی معده می‌کنید.
منبع: تبیان
