آشنایی با روش تهیه کلوچه پنیر و زیتون

• مواد لازم براى تهیه کلوچه پنیر و زیتون:

٢ فنجان پنیر چدار رنده شده

١/٢ فنجان کره نرم شده

يك فنجان آرد الک شده

يك قاشق چای‌خورى فلفل پاپریکا

١۶٠ گرم زیتون سیاه بى‌هسته

• طرز تهیه کلوچه پنیر و زیتون:

دماى فر را به ٢٠٠ درجه سانتی‌گراد برسانید، سینى فر را با کاغذ روغنى پوشانده و کمى چرب می‌کنیم.

در یک مخلوط کن، پنیر، آرد، کره و پاپریکا را با هم مخلوط می‌کنیم.

به اندازه یک قاشق غذاخورى از مخلوط را برداشته، و يك عدد زیتون را در مرکز آن گذاشته و کاملا گرد می‌کنیم، به طورى که زیتون مانند هسته در وسط گلوله خمیر قرار گرفته باشد.

توپ‌هاى آماده شده را با فاصله مناسب در سینى فر می‌چینیم. و به مدت ١۵ دقیقه در فر قرار مي‌دهيم.

به دلیل وجود پنیر در مواد خمیر، توپ‌ها با حرارت دیدن به شکل کلوچه در مى‌آیند.

نوش جان و لذت ببرید!

• خواص مواد غذایی اصلی:

زیتون مانع سرطان و بیماری‌های قلبی می‌شود . سبب تسکین درد می‌شود . به کاهش وزن کمک می‌کند . برای سلامتی چشم مفید است . سرشار از آهن است و ...

http://foodfa.com