زهرا سلیمانی درگفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: فست فودها دارای ارزش غذایی پایین از لحاظ ویتامین، املاح و سایر مواد مورد نیاز بدن هستند.
وی ادامه داد: اگر افراد در سنین کودکی تغذیه مناسبی نداشته باشند، بدون شک این موضوع بر فرایند رشد جسمی و ذهنی آنها تاثیرگذار خواهد بود.
وی افزود: اگر کودک در سنین پایین از نظر مواد مغذی کمبود داشته باشد، حتما در دوران نوجوانی نیز دچار این مشکل خواهد بود.
این‌کارشناس تغذیه افزود: کودکان و نوجوانانی‌که زیاد از فست فودها استفاده می‌کنند، دچار کمبود کلسیم و ویتامین دی هستند.
سلیمانی توضیح داد: علاوه بر این بهره هوشی این کودکان به نسبت کودکانی‌که تغذیه سالم‌تری حاوی میوه، سبزی و غذای خانگی دارند، کمتر خواهد بود.
وی‌گفت: رسانه‌ها، افکار عمومی و همچنین آموزش و پرورش در مدارس باید برای عدم استفاده از این فست‌فودها اطلاع رسانی گسترده‌ای انجام دهند؛ زیرا در صورت استفاده بیش از اندازه از فست‌فودها خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف در نسل‌های آینده تشدید می‌شود.
نظر شما