به گزارش همشهری آنلاین، باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از ای ای آر پی نوشت: بسیاری از مردم زمانی که با درد مواجه می‌شوند نخستین گزینه‌ای که به سراغ آن می‌روند مسکن‌ها و داروهای شیمیایی است. با این حال، کمتر کسی می‌داند که برخی مواد غذایی که روزانه از آن‌ها استفاده می‌کنیم می‌تواند باعث التیام درد شود.
برای مثال، تحقیقات نشان داده است مصرف ماهی سالمون می‌تواند باعث تسکین کمردرد شود. محققان می‌گویند ترکیب کردن برخی مواد غذایی که خواص ضد درد دارند می‌توانند به اندازه ایبوپروفن مفید باشد. در این مطلب به بهترین ترکیبات غذایی برای تسکین درد می‌پردازیم.
انگور قرمز حاوی رزوراترول است که یک ترکیب قدرتمند برای جلوگیری از فعالیت آنزیم‌هایی است که باعث تخریب بافت می‌شود. دانشمندان آمریکایی در تحقیقات خود مشاهده کردند رزوراترول از برخی آسیب‌های غضروفی که باعث بروز کمردرد می‌شود، جلوگیری می‌کند.
متخصصان یک ترکیب غذایی ضددرد را در این زمینه معرفی می‌کنند. می‌توانید از ترکیب انگور و میگو با عسل برای تسکین درد استفاده کنید.
برای درست کردن این ترکیب به یک چهارم فنجان عسل، یک دوم فنجان سرکه، یک قاشق چای خوری نمک، یک قاشق چای خوری فلفل قرمز، ۴۵۰ گرم میگو و ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی نیاز دارید.
نمک، عسل و سرکه را با هم بر روی شعله کم مخلوط کنید. پس از ۳ تا ۴ دقیقه این مخلوط شروع به غلیظ شدن و حباب افتادن می‌کند. سپس این ترکیب را از روی گاز برداشته و فلفل قرمز را به آن بیافزایید. سپس شروع به سیخ کردن انگور قرمز و میگو کنید. ابتدا و انتهای هر سیخ با انگور شروع شود.
سطح یک ماهیتابه را با یک قاشق چایخوری چرب کنید. سپس روی شعله ملایم قرار دهید تا گرم شود. سپس سیخ‌های چوبی را بر روی روغن قرار دهید و به طور مرتب آن را بگردانید تا میگوها به طور یکنواخت پخت شوند.
پس از پخته شدن میگوها آن را در داخل سس مخصوصی که در ابتدا تهیه کرده بودید بغلتانید تا حسابی طعم دار شود. اکنون دیگر غذای جادویی شما برای تسکین درد آماده است.
زنجبیل، سویا، زردچوبه، گیلاس، قهوه و ماهی از دیگر مواد غذایی هستند که خاصیت ضددرد دارند.
می‌توانید موارد ذکر شده را به صورت ترکیبی مورد استفاده قرار دهید. برای مثال، ماهی را با زردچوبه و زنجبیل طعم دار کنید و یا به عنوان تنقلات از گیلاس و انگور بهره بگیرید. قهوه نوشیدنی بسیار مفید برای تسکین درد و آرامش ذهن است. با این حال، مصرف قهوه به دلیل کافئینی که دارد می‌تواند باعث اختلال در خواب شبانه شود. از این رو نباید هنگام شب از آن استفاده کرد.
نظر شما