به گزارش همشهری آنلاین، انتخاب به نقل از هلث لاین نوشت: پیروان رژیم شیر، فهرست بلندبالایی از فواید مرتبط با این رژیم را گزارش کرده‌اند، از جمله کاهش التهاب، بهبود خلق و خو و تسکین مسائلی مانند سردرد، بی‌خوابی و آلرژی.
با این حال، برخی دیگر این طرح را ناپایدار، ناسالم و ناکارآمد تلقی و خاطرنشان کردند که این طرح بسیار محدودکننده و افراطی است.
رژیم شیر یک الگوی غذایی مبتنی بر گوشت است که بر حذف اکثر مواد از رژیم غذایی برای شناسایی حساسیت‌های غذایی بالقوه تمرکز دارد. این رژیم، در اصل توسط میخائیلا پترسون، وبلاگ‌نویس سبک زندگی و میزبان پادکست ساخته شد که ادعا می‌کند با ایجاد این تغییرات در رژیم غذایی خود توانسته سلامتی را بهبود بخشد.
رژیم شیر یک الگوی غذایی مبتنی بر گوشت است که طرفداران آن ادعا می‌کنند با حذف مواد تشکیل‌دهنده از رژیم غذایی شما برای شناسایی حساسیت‌های غذایی احتمالی، سلامتی را بهبود می‌بخشد.
در رژیم شیر، شما می‌توانید فقط نمک، آب و گوشت حیوانات نشخوارکننده از جمله گاو، گوسفند و گوزن را مصرف کنید. اعتقاد بر این است که محدود کردن رژیم غذایی خود به این غذاهای خاص به حفظ بدن شما کمک می‌کند و در عین حال سایر متغیرها را در رژیم غذایی که ممکن است به مشکلات سلامتی کمک می‌کنند حذف کنید.
برخی از تغییرات رژیم غذایی نیز شامل شیوه‌های روزه‌داری متناوب مانند پرهیز از غذا برای ۱۶ تا ۲۰ ساعت در هر بار یا خوردن فقط یک وعده غذایی بزرگ در روز است. با این حال، این بخش اختیاری است.
رژیم شیر فقط به چند غذای خاص تکیه دارد و عمدتاً شامل گوشت حیوانات نشخوارکننده. این طرح پیروان را ملزم می‌کند که همه غذاهای دیگر را حذف کنند. همه گروه‌های غذایی دیگر به غیر از مواد تشکیل‌دهنده ذکرشده در بالا در رژیم شیر ممنوع هستند.
در اینجا چند نمونه از غذاهایی که در رژیم شیر باید از آن‌ها اجتناب کنید آورده شده است:
میوه‌ها: سیب، هلو، آلو، توت، خربزه، گلابی، موز
سبزیجات: سیب‌زمینی، کلم بروکلی، کلم‌پیچ، گل‌کلم، فلفل، هویج، قارچ
غلات: نان، پاستا، کینوا، جو دوسر، گندم سیاه، برنج
حبوبات: لوبیا، عدس، نخود
آجیل: بادام، گردو، آجیل ماکادمیا، پسته، بادام هندی
دانه‌ها: دانه چیا، دانه کتان، تخم کدو، تخمه آفتابگردان
محصولات لبنی: شیر، ماست، پنیر، بستنی، کره
طیور: مرغ، بوقلمون، اردک، غاز
غذاهای دریایی: سالمون قزل‌آلا، ماهی قزل آلا، میگو، صدف، خرچنگ دریایی
چربی‌ها: روغن زیتون، روغن نارگیل، روغن آووکادو، مارگارین
نوشیدنی‌ها: قهوه، چای، نوشابه، آبمیوه
علاوه بر اینکه رژیم شیر به طور بالقوه بسیار ناسالم است، پیروی از رژیم غذایی شیر دشوار و در درازمدت ناپایدار است. از آنجایی که این رژیم غذایی انعطاف‌پذیری کمی ارائه می‌دهد، تقریباً غیرممکن است که در رستوران‌ها غذا بخورید یا از غذا در سایر محیط‌های اجتماعی لذت ببرید در حالی که این رژیم را دنبال می‌کنید. حذف برخی از غذاها از رژیم غذایی شما همچنین می‌تواند هوس غذایی را افزایش دهد و رعایت این رژیم را چالش‌برانگیزتر می‌کند. همچنین باعث ترویج عادات غذایی ناسالم می‌شود و ممکن است برای کسانی که سابقه اختلال در تغذیه دارند مناسب نباشد.
نظر شما