کنترل فشار خون و پیشگیری از دیابت با این سبزی خوردن پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، تربچه نوعی ریشه خوراکی است که در سراسر جهان مصرف می‌شود. برگ تربچه نیز همراه تربچه به فروش می‌رسد اما بسیاری از افراد تنها خود تربچه را مصرف کرده و برگ آن را دور می‌اندازند زیرا برگ تربچه، تقریبا خشن و طعم خاص و فلفلی دارد. اگر همه افراد مزایای برگ تربچه را بدانند، مطمئناً به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنند تا از خواص آن بهره مند شوند. با مطالعه این بخش با مزاج و خواص برگ تربچه برای درمان بیماری‌ها آشنا شوید.

تربچه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و برای درمان بیماری‌های زیر مفید است:

حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی

قسمت‌های سبز تربچه مواد مغذی بیشتری نسبت به تربچه دارد که به داشتن یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و برخی مواد معدنی مهم مانند آهن، کلسیم، اسید فولیک، ویتامین ث و فسفر کمک می‌کند، همچنین برای بسیاری از عملکردهای بدن ضروری است.

سرشار از فیبر

برگ تربچه بیشتر از خود تربچه حاوی فیبر است. فیبر به فرآیند هضم غذا کمک می‌کند و برگ‌های تربچه به دلیل داشتن فیبر به تسکین بیماری‌های ناخوشایند مانند یبوست و نفخ معده کمک می‌کند.

افزایش ایمنی و کاهش خستگی با مصرف تربچه

آهن موجود در برگ تربچه از بروز خستگی جلوگیری می‌کند. برگ تربچه سرشار از مواد معدنی مانند آهن و فسفر است که باعث افزایش ایمنی بدن می‌شود. همچنین دارای سایر مواد معدنی ضروری مانند ویتامین ث، ویتامین آ و تیامین است که به مبارزه با خستگی کمک می‌کند. بیماران مبتلا به کم خونی و سطح هموگلوبین پایین می‌توانند از خوردن برگ تربچه بهره مند شوند، زیرا آهن موجود در برگها، بیماری را تسکین می‌دهد.

درمان سرطان

برگ تربچه حاوی ویتامین ث است و خواص سم زدایی دارد. مصرف برگ تربچه به بهبود سرطان به ویژه سرطان کلون، کلیه، روده و معده بسیار کمک می‌کند. مقدار ویتامین C موجود در برگ‌های این سبزی، نسبت به ریشه آن پنج برابر بیشتر است.

سلامت پوست

برگ تربچه حاوی ویتامین ث، فسفر، روی و برخی از ویتامین‌های ب است. این ویتامین‌ها و خاصیت آبرسانی برگ تربچه به سلامت و زیبایی پوست کمک می‌کند.

نیش حشرات

برگ تربچه، خواص ضد التهابی و ضد خارش دارد و در برابر نیش حشرات، بسیار آرام بخش است.

اشتها آور

یک محرک اشتها با نام «سولفورافن» در برگ تربچه وجود دارد که سبب تحریک اشتها می‌شود. این خواص در ریشه آن، یعنی خود تربچه نیز موجود هستند.

رشد مو ها

مصرف برگ تربچه، سبب افزایش جریان گردش خون و خون رسانی به پوست سر می‌شود پس باعث سرعت بخشیدن به رشد موها می‌شود.

درمان اختلالات تنفسی

برای تسکین مشکلات تنفسی در زمان سرماخوردگی برگ تربچه بخورید زیرا تربچه و برگهایش، خلط را از بین می‌برد و باعث کاهش فشار روی دستگاه تنفسی می‌شود.

درمان مسمومیت

برگ تربچه مانند یک ملین عمل می‌کند و مصرف آن در زمان انواع مسمومیت‌ها باعث پاکسازی دستگاه گوارش و بهبود سریع تر می‌شود.

تربچه ادرار آور است

آب برگ تربچه و تربچه ادرار آور طبیعی است و به حل شدن سنگ و پاک سازی مثانه کمک می‌کند. همچنین در درمان یبوست و نفخ معده موثر است.

ضد اسکوربوت

برگ تربچه خاصیت ضد اسکوربوت دارد و به بیان ساده، به جلوگیری از کمبود ویتامین ث کمک می‌کند. شاید تعجب آور باشد که بدانید برگ تربچه نسبت به خود تربچه، مقادیر بیشتری ویتامین ث دارد.

درمان بواسیر

در مطالب درمان گیاهی و خانگی بواسیر در بخش‌های قبلی بهداشت و سلامت نمناک خواندید که برگ تربچه بیماری‌های دردناک مانند بواسیر را درمان می‌کند، همچنین به دلیل خاصیت ضد باکتریایی موجود در آن، به کاهش تورم و التهاب کمک می‌نماید.

درمان زردی

برگ‌های تربچه به درمان بیماری هایی مانند زردی(یرقان) کمک می‌کند، بنابراین می‌توانید برگهای تربچه را خرد و عصاره آن را بگیرید. با مصرف روزانه نیم لیتر از این آب به مدت ده روز می‌توانید زردی را درمان کنید.

درمان روماتیسم

روماتیسم یکی از دردناک ترین بیماری‌ها است که باعث تورم زانو و انواع ناراحتی‌ها می‌شود. عصاره برگ تربچه را با مقدار مساوی شکر و کمی آب مخلوط کنید و به صورت خمیر روی موضع دردناک قرار دهید. با استفاده منظم از این خمیر، درد و تورم را کاهش دهید.

تربچه به تنظیم فشار خون کمک می‌کند

وجود مقادیر بالای پتاسیم در برگ تربچه می‌تواند در بدن میان سدیم و پتاسیم تعادل ایجاد کند و با این کار به کنترل فشار خون کمک نماید. سدیم بیش از حد و پتاسیم کم می‌تواند موجب عدم تعادل مواد معدنی و افزایش خطر ابتلا به فشار خون و همچنین بیماری‌های قلبی شود.

درمان کم خونی

ترکیب برگ سبز تربچه با رژیم غذایی روزانه همراه با سایر مواد غذایی حاوی آهن و ویتامین ث، می‌تواند همچنین به درمان کم خونی فقر آهن در زنان باردار کمک کند. برگ تربچه سرشار از آهن، ویتامین آ، ویتامین ث، فسفر و تیامین است و می‌تواند به کاهش خستگی و متعادل کردن هموگلوبین، کنترل کم خونی و فقر آهن کمک کند.

مصرف تربچه از دیابت پیشگیری می‌کند

برگ تربچه به دلیل داشتن خاصیت فراوان به کاهش سطح قند خون کمک می‌کند. بنابراین، تربچه از مهمترین غذاهایی است که باید در برنامه غذایی دیابتی‌ها گنجانده می‌شود.

پاکسازی سموم

برگ‌های تربچه سرشار از مواد مغذی ضروری است. این برگها با داشتن خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی به سم زدایی بدن و دفع سموم کمک می‌کند.

خواص ضد التهابی

ترکیبات موجود در برگ تربچه دارای اثرات ضد التهابی و تسکین دهندگی درد هستند که در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی مفصلی مانند آرتروز و نقرس موثر است.

درمان اسکوروی

اسکوروی یک بیماری ناشی از کمبود ویتامین ث است، ویتامین ث موجود دربرگ تربچه و سایر سبزیجات با برگ سبز، سبب کاهش علائم می‌شود و دارای خواص ضد اسکوربوتی است.

مفید برای کبد و صفرا

برگ تربچه و خود آن با تنظیم آنزیم ها، اسیدها، صفرا و بیلیروبین سبب دفع سم‌های کبد و به دلیل دارا بودن برخی آنزیم‌ها از زخم و عفونت در کیسه صفرا پیشگیری می‌کند.

کاهش وزن

افرادی که قصد کاهش وزن دارند می‌توانند برگ تربچه را در رژیم غذایی خود بگنجانند زیرا میزان بالای فیبر در برگ تربچه، سبب می‌شود معده به سرعت پر شده و فرد به مدت طولانی احساس سیری نماید. برگ تربچه کالری اندکی دارد و مصرف آن برای کسانی که اضافه وزن دارند توصیه می‌شود.

سایر خواص برگ تربچه‌های نقلی سبزی خوردن

برگ تربچه با تب ایجاد شده از عفونت مقابله می‌کند.

برگ تربچه سوخت و ساز بدن را تنظیم می‌کند.

برگ تربچه گردش خون را بهبود می‌بخشد.

مصرف برگ تربچه همراه با غذا کمک خوبی برای هضم غذا است.

آب برگ تربچه برای تقویت چشم مفید است.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی برگ تربچه

مصرف برگ تربچه تقریباً خطری ندارد. اما مصرف زیاد آن می‌تواند معده را تحریک کند. همچنین، بعضی از افراد ممکن است به این ماده غذایی حساسیت داشته باشند، گرچه خیلی رایج نیست.

در عین حال ، خانم‌هایی که باردار یا شیرده هستند باید هنگام مصرف تربچه مراقب باشند زیرا اطلاعات کافی در رابطه با تأثیرات آن وجود ندارد.

منبع: ایسکانیوز