به گزارش خبرگزاری ایسنا معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران اعلام کرد مصرف سرانه نمک در کشور 10 تا 15 گرم است که این رقم باید به سه گرم در روز تقلیل پیدا کند.
کودکان به نیمی از این مقدار یعنی 1.5 گرم در روز نمک احتیاج دارند. مصرف نان، چیپس، پفک نمکی و سوسیس دریافتی نمک را در کودکان بالا می‌برد.
معاونت غذا و داروی دانشگاه همچنین اعلام کرد در صورتی که از نمک های تصفیه نشده مانند سنگ نمک استفاده کنید، ممکن است فلزات سنگینی چون سرب و جیوه را درون سنگ نمک وجود داشته باشد که وارد غذای شما شود.
بنابراین باید عبارت "نمک تصفیه شده" یا کریستال مجدد" را روی بسته بندی ببینید.
