همشهری آنلاین: تا حالا به این موضوع فکر کرده اید که با اضافه کردن چند ماده دیگر به خصوص پنیر این ترکیب می‌توانید طعم و مزه ساندویچ مرغ معمولی را نسبت به آنچه قبلا خورده‌اید تغییری کلی بدهید.
مواد لازم
۲ /۱ سینه مرغ
۵ ساقه نازک کرفس
۱ پیمانه جعفری خرد نشده
۲/ ۱ یک پیمانه خیارشور
۱۰۰ گرم پنیر سفید صبحانه
۴ ق س سس مایونز
نان تست به تعداد کافی
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
۱ عدد پیاز کوچک (درشت خرد کنید)
۱. ساقه‌های کرفس و خیارشورها را خرد کنید.
این کار را با چاقوی تیز انجام دهید تا ساقه‌های کرفس و خیارشورها ریز ریز شوند.
۲. سینه مرغ را با پیاز و زردچوبه و مقدار کمی آب بپزید و بعد از پخت خوب ریز کنید. البته می‌توانید مرغ را با چرخ‌گوشت یا غذاساز به شکل پوره هم درآورید.
۳. پنیر را با چنگال له و خرد کنید.
مواد خرد شده شامل سینه مرغ، خیار شور و کرفس را در کاسه‌ای بزرگ ریخته و جعفری‌های ریز شده را به آنها اضافه کنید.
۴. کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه به مواد اضافه کنید، پنیر له‌شده و سس مایونز را به مواد داخل کاسه بیفزایید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
۵. نان‌های تست را آماده کرده و مواد را روی یک برش نان ریخته و خوب صاف کنید.
لایه دوم را روی مواد بگذارید و شکل مثلث برش بزنید.
فوت‌وفن
اگر ساندویچ‌های آماده و برش‌زده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید، قبل از سرو کردن، ساندویچ‌ها مزه‌دارتر می‌شوند.
یه‌جور دیگه
می‌توانید هر ساندویچ را به چهار مثلث کوچک تقسیم کرده و با برش‌های گوجه فرنگی، خیار شور و زیتون تزئین کنید و به شکل سینی اردور به عنوان عصرانه از مهمانانتان پذیرایی کنید.
نظر شما