تغذیه
غذای انسان باید شامل پروتئینها، چربیها، کربوهیدراتها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاختههای بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل میکنند قابل جذب میشوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاختههای بدن قرار میگیرند؛ و ضامن بقا هستند. تغذیه صحیح رشد را میسر میسازد، به تندرستی و طول عمر میانجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری میگردد.
-
سیاهی دور چشم نشانه کمبود چه ویتامینی است؟ | ویتامینهای مؤثر در کاهش سیاهی دور چشم
ویتامینها نقش بسیار مهمی در سلامت پوست و بدن ما ایفا میکنند و کمبود آنها میتواند به بروز مشکلات مختلفی از جمله سیاهی دور چشم منجر شود.
-
این خوراکیها نباید همراه با موز خورده شوند
موز در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیر دارد اما برای اینکه اختلال در هضم آن رخ ندهد باید از مصرف همزمان آن با بعضی از خوراکیها پرهیز کرد.
-
طرح شیر، شیوع کوتاهی قد را کاهش داد | میزان مجاز مصرف روزانه شیر برای کودکان | خوراکیهای مفید برای افزایش قد
اجرای برنامه شیر مدرسه در کشور شیوع کوتاهی قد در کودکان ۹ ساله را کاهش داده و باید فرهنگسازی اثربخشی مصرف روزانه شیر در کودکان برای داشتن استخوانهای سالم و قوی افزایش پیدا کند.
-
یک راهحل خوشمزه برای لاغر شدن | ۵ میوهای که شما را خوشاندام میکند
برخی میوهها علاوه بر داشتن انواع ویتامینها میتواند شما را در رژیم لاغری نیز کمک کند.
-
نذریهای ساندویچی برای ماه محرم
امسال برای ادای نذر میتوانید غذاهای ساندویچی آماده کنید که هم سریع و ساده حاضر میشوند، هم توزیع آنها راحتتر است. ساندویچ خانگی الویه و سیبزمینی، گزینههایی هستند که روش تهیه آنها را برای ۵۰ نفر آموزش دادهایم.
-
یک پست پربازدید اینستاگرامی، این غذای محبوب گیلکی را به شهرت جهانی رسانده است
میرزا قاسمی عزیز ما، بهترین در جهان
کمتر کسی است که راهی شمال ایران شده باشد و علاوه بر همه غذاهای خوشمزه این خطه، میرزاقاسمی را امتحان نکرده باشد. یک غذای ساده شمالی با عطر و بوی بادمجان کبابی و سیر که عاشقان فراوانی دارد.
-
اگر در تابستان هر روز آب هندوانه بنوشید چه اتفاقی برای بدن میافتد؟
آب هندوانه برای رفع تشنگی نیست، بلکه مملو از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهایی است که طیف وسیعی از مزایای سلامتی را ارائه میدهد، اما آیا باید آن را هر روز بنوشید؟
-
خوشمزهترین سالاد دنیا صد ساله شد
سزار کاردینی، آشپز ماهری بود و رستورانش در کشور مکزیک جای سوزنانداختن نداشت. در یکی از روزهای شلوغ ماه جولای در سال ۱۹۲۴ این آشپز ایتالیایی در آشپزخانه رستورانش متوجه میشود که مواد غذایی کم آورده و برای بقیه سفارشات نیاز به مواد غذایی بیشتری دارد.
-
این ادویه خوشمزه خاصیت تخم مرغ را چندبرابر میکند
با اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماریها را میتوان درمان کرد یا از بین برد.
-
راهکارهایی برای رفع سنگینی و هضم سریع غذا بعد از پرخوری
اگر بعد از مصرف غذای چرب یا پرخوری احساس سنگینی دارید، برای هضم سریع غذا و پیشگیری از عوارض پرخوری از این روش های طبیعی و سالم استفاده کنید.
-
عوارضی که مصرف بادمجان برای این افراد دارد
بادمجان خواصی دارد؛ اما مصرف بیش از حد آن می تواند عوارضی را برای شما به همراه داشته باشد.
-
با خوردن این غذاها خودتان را به کشتن میدهید !
یک کارشناس تغذیه گفت: غذاهای سرخ شده و سوخاری ارزش غذایی پایینی دارند و هر چه فرایند سرخ کردن این نوع غذاها طولانیتر و در دما و حرارت بالاتری انجام شده باشد، سطح مواد سرطانزا هم در این غذاها افزایش پیدا میکند.
-
رژیم غذایی ناسالم چقدر در ابتلا به افسردگی تاثیر دارد؟
پیروی از یک رژیم غذایی ناسالم میتواند منجر به تغییراتی در مغز شود و این تغییرات مغزی ممکن است با افسردگی و اضطراب همراه باشد.
-
راه های مقابله با افزایش وزن در کودکان
مهم است که جنبه روانی کودک خود را تقویت کنید. مشکل چاقی و اضافه وزن یکی از جدی ترین مشکلات سلامتی است که بسیاری از کودکان و نوجوانان از آن رنج می برند و جدیت آن در ارتباط با احتمال ابتلا به بیماری های مزمن مانند فشار خون و کلسترول بالا و همچنین دیابت است.
-
راههای تشخیص گیلاس کرمدار | این کرمها از کجا میآیند؟
کرم گیلاس و آلبالو دلیل بسیاری از افراد برای نخوردن این میوه پرخاصیت است چراکه آنها معتقدند کرم گیلاس ضرر دارد و خوردنش باعث بروز عوارض جدی خواهد شد، ولی حقیقت این کرم ها چیست و از کجا می آیند؟
-
مصرف این ۵ میوه به درمان افسردگی کمک میکند
برخی از میوهها به دلیل وجود ویتامینها و مواد مغذی خاص خود میتوانند به بهبود خلق و خو و کاهش افسردگی کمک کنند.
-
مواد غذایی و سبزیجاتی که بهتر است پخته مصرف کنیم
شاید برایتان همیشه سوال باشد که کدام سبزیجات را باید پخت و کدام را خام خورد، ارزش غذایی سبزیجاتی که در این مطلب آورده ایم با پختن بیشتر می شود.
-
اگر مشکل یبوست دارید این میوه تابستانی دوای درد شماست
در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا و تعریق بیشتر، نیاز بدن به آب، املاح و ویتامینها افزایش مییابد.
-
تاثیر زیاد مصرف این میوه بر کاهش کلسترول بد خون
بر اساس یک مطالعهی جدید گلابی با دارا بودن مقدار بالایی از آنتی اکسیدانی به نام «کوئرستین» برای کاهش سطح کلسترول بد بسیار مفید است.
-
آیا باید روزانه مولتی ویتامین مصرف کرد؟
آیا مصرف روزانه مولتیویتامینها یا مکملهای دیگر واقعا به بهبود سلامت شما کمک میکند و لازم است مکملهای خاصی را به رژیم غذایی معمولتان اضافه کنید؟
-
مواد غذایی مفید که به گردش خون کمک میکند
داشتن یک رژیم غذایی سالم یکی از راههای بهینهسازی گردش خون یا جریان خون است.
-
بایدها و نبایدهای مصرف انواع خوراکی در فصل گرما | غذاهای کم کالری فراموش نشود
در هوای گرم نیاز افراد به کالری کمتر و در مقابل به آب، املاح و ویتامینها بیشتر میشود. اگر آب و املاح از دست رفته بر اثر تعریق جبران نشود، فرد دچار ضعف، سستی، بیحالی میشود. همچنین شاهد کاهش آستانه تحمل و توجه میشویم. بنابراین اینکه از چه مواد غذایی در این فصل استفاده میکنیم بسیار مهم است.
-
برای حفظ سلامت روده این ۳ خوراکی را از برنامه غذایی خود حذف کنید
سلامت روده به طور مستقیم با نوع تغذیه ما ارتباط دارد. به منظور تأمین سلامت این اندام حیاتی، خیلی باید به برنامه غذایی خود توجه کنید؛ مصرف خوراکیهای مفید را افزایش و مصرف خوراکیها و مواد غذایی مضر را کاهش دهید و یا آنها را حذف نمایید.
-
معجزه آناناس برای کاهش وزن و لاغری
یک فنجان خلال آناناس حاوی حدود ۸۲ کالری است که می تواند یک وعده مناسب برای میان وعده در طول رژیم کاهش وزن باشد.
-
برای چاقی صورت جوانه گندم را کی و چگونه مصرف کنیم؟
جوانه گندم به عنوان یک مکمل غذایی ارزش غذایی بسیار زیادی دارد. جوانه یک منبع عالی از پروتئینهای گیاهی، همراه با فیبر و چربیهای سالم است.
-
پیشگیری از ابتلا به زوال عقل با مصرف این ماده غذایی
محققان ژاپنی دریافتند که رژیم غذایی پر فیبر با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است. زوال عقل یک بیماری ویرانگر است که معمولا نیاز به مراقبت طولانیمدت دارد.
-
فرق جو پرک با جو دوسر پرک ؛ از جو دوسر پرک کجا استفاده می شود ؟ | خواص جو دوسر پرک را بشناسید
اگر هنوز نمی توانید جو پرک را از جو دوسر پرک تشخیص دهید این مقاله به شما کمک می کند تا با این دو غله مفید و مغذی کاملا آشنا شوید
-
میزان مورد نیاز پروتئین در هر سنی | بهترین منابع پروتئین را بشناسید
پروتئین بخش مهمی از فرآیندهایی است که انرژی بدن را تامین و عنصر حیاتی اکسیژن را در سراسر بدن با جریان خون حمل می کند.
-
این سبزیجات پرطرفدار را خام نخورید | کدام سبزیجات را نباید روزانه مصرف کرد؟
بچهها ممکن است زیاد مشتاق مصرف سبزیجات نباشند اما شما بهعنوان بزرگسال، میدانید که سبزیجات چقدر برای سلامت کلی شما مهم هستند.
-
۹ میوه سرشار از پروتئین که به کاهش وزن کمک میکند
میوههای پرپروتئین مانند پرتقال و آووکادو میتوانند مقدار قابل توجهی پروتئین را در صورت ترکیب با سایر غذاهای پروتئیندار برای شما فراهم کنند.