مواد لازم:
توتفرنگی: دو پیمانه؛ ساقه آنها جدا شود.
شلیل: چهار عدد، دو نیم شود؛ هسته آنها جدا شده و به قطعات ریز تقسیم شود.
شکر: نصف پیمانه
طرز تهیه:
• درون یک دستگاه مخلوط کن، مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید.
• مخلوط را درون یک صافی با سوراخهای ریز، ریخته و پوست شلیل و تخمهای توتفرنگی را از آنها جدا کرده و صاف کنید.
• مخلوط را در 8 قالب بستنی تقسیم کرده و درون هر کدام یک عدد چوب بستنی قرار دهید.
• قالبها را به مدت 4 ساعت درون فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
• مقدار بستنی یخی تهیه شده، بسته به اندازه قالبها، برای 8- 6 نفر تهیه شده است.
نکته: اگر قالبهای بستنی در دسترس ندارید میتوانید به جای آن از لیوانهای پلاستیکی استفاده کنید و هنگام جدا کردن بستنی یخی، آنها را زیر آب گرم قرار دهید.
www. kitchensimplicity.com