آشنایی با روش تهیه ناگت مرغ و سبزی‌جات رژیمی

همشهری آنلاین: ناگت مرغ یکی از پیش غذاهایی است که طعم آن بسیار عالی است. ولی ناگت‌های مرغ حاضری کالری بسیار بالایی دارند و باعث چاق شدن‌تان می‌شوند. با دستور زیر می‌توانید ناگت مرغ رژیمی درست کنید.

ناگت مرغ و سبزی‌جات را این بار رژیمی درست کنید

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ و سبزی‌جات رژیمی:

سینه مرغ پخته : 2 عدد

کلم بروکلی: يك لیوان

هویج: يك عدد

تخم مرغ: يك عدد

پنیر رنده شده: 2 قاشق غذاخوری

آرد: به مقدار لازم

پودر سوخاری: به مقدار لازم

طرز تهیه ناگت مرغ و سبزی‌جات رژیمی:

داخل قابلمه‌ای آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس کلم بروکلی‌ها را داخل آب جوش بریزید و پس از 5 دقیقه که جوشید کلم بروکلی‌ها را با آب سرد ابکشی کنید.

کلم بروکلی‌های جوشیده ، سینه مرغ پخته ، هویج خرد شده و پنیر رنده شده را داخل میکسر بریزید و هم بزنید تا به شکل خمیری نرم شود (می‌توانید 2 بار چرخ کنید) سپس به آن نمک و فلفل بزنید.

خمیر ناگت را يك ساعت داخل یخچال بگذارید و استراحت دهید.

تخم مرغ را داخل کاسه‌ای بریزید و با چنگال بزنید.

آرد سوخاری و آرد سفید را داخل ظرف‌های جداگانه بریزید، با دست تکه‌هایی از مایه ناگت بردارید و به آن شکل دهید سپس ناگت‌ها را به نوبت در آرد سفید، تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید.

پس از آماده شدن ناگت‌ها را داخل سینی فر که چرب کرده‌اید بگذارید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بگذارید تا طلایی شوند سپس همراه با سس و سالاد سرو کنید.

نکته‌ها:

می‌توانید ناگت‌ها را در روغن هم سرخ کنید.

می‌توانید به مایه ناگت يك تخم مرغ و يك قاشق غذاخوری آرد نخودچی اضافه کنید تا بافت منسجم‌تری داشته باشد.

به جای کلم بروکلی می‌توانید از قارچ خام استفاده کنید.

ناگت مرغ و سبزی‌جات رژیمی