به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، قارچ یکی از انواع گیاهان محبوب و پر مصرف در جهان است که طعم بی نظیری دارد و از آن می توان در انواع غذاها استفاده کرد. قارچ میتواند جایگزین خوبی برای گوشت باشد و مورد علاقه گیاهخواران است. مهم ترین نکته برای پخت انواع غذا با قارچ، شستشوی آن است، شستشوی قارچ برای برخی افراد سخت است، این افراد می توانند با مطالعه این مطلب روش شستشوی قارچ را بیاموزند.
ترفند شستشوی آسان قارچ
با روش زیر دیگر لازم نیست قارچ ها را دانه دانه بشویید بلکه با این ترفند می توانید قارچ هایی سفید و تمیز داشته باشید.
مواد لازم برای شستن نیم کیلو قارچ
آرد یک قاشق غذاخوری
سرکه سفید نصف قاشق غذاخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
طریقه شستشوی قارچ
قارچ ها را در یک ظرف بریزید.
درون ظرف آرد، سرکه سفید و نمک و مقداری آب بریزید.
چندین بار قارچ ها را هم بزنید.
اجازه دهید چند دقیقه قارچ ها در این ترکیب بمانند.
سپس قارچ ها را که سفید و تمیز شده اند، زیر آب سرد بگیرید و بشویید.
نظر شما