مجله خوراک

چطور پاپ‌کورن خانگی درست کنیم؟ + فوت و فن

پاپ کورن جزو تنقلات محبوب بین بچه‌هاست. خبر خوب اینکه می‌توانید خیلی راحت در خانه این خوراکی خوش‌طعم را تهیه کنید و خیالتان از سالم بودن آن راحت باشد.

پیاده روی در بزرگترین فود استریت شهر که هواداران تابستانی بسیاری دارد

بزرگترین فود استریت شهر در همسایگی پادگان جی | خاطره سازی در خیابان اجتماعی پایتخت

کسی فکرش را نمی‌کرد روزی میانه پادگان جی که سربازخانه بوده و هنوز هم بخش‌هایی از آن به همان منوال است، درست آنجا که نظامیان با نظمی سخت به صف می‌شدند تا فرمان فرماندهان خود را از «پیش‌فنگ»، «دوش‌فنگ» و «میدان آزاد» صبحگاه و شامگاه اجرا کنند، سور و سات خوشگذرانی پهن شود.

آسان‌ترین روش تهیه میوه حبه‌ای و پودر میوه

میوه خشک حبه‌ای به‌عنوان یکی از خوراکی‌های لوکس و خوشمزه مورد توجه و استقبال زیادی قرار گرفته است و جلوه زیبایی به میز پذیرایی خانواده‌ها می‌دهد.

شهرهای ترشی ایران را بشناسید

غرفه ترشی‌های متنوع و رنگارنگ همیشه پای ثابت نمایشگاه‌های سوغات استان‌هاست. فصل پاییز هم بازار ترشی انداختن در بیشتر مناطق کشور داغ است.

مازرونی شو! | از روز مازندران چه می‌دانید؟

هفته ملی مازندران از امروز (14آبان) آغاز می‌شود و تقریبا همه شهرهای مازندران میزبان یکی از برنامه‌ها و جشن‌های این هفته هستند.

غذاهای رایج فصل هزار رنگ تهران از دیروز تا امروز

با این خوراک‌ها در پاییز سرما نمی‌خورید!

آیا می‌دانید تهرانی‌های قدیم هر فصل‌ به ویژه موقع رسیدن فصل بارندگی و سرما چه غذاهایی می‌خوردند تا مریض نشوند؟ غذاها و نوشیدنی‌هایی که برخی در معابر عرضه می‌شد و به راحتی و ارزانی در دسترس آنها بود.

«شاهنشاه خورش‌ها» چگونه وارد نذری‌ها شد؟ | ارادت‌ویژه به بادمجان!

خورش قیمه نزد مردمان عهد قاجار ارج و قربی داشته، شاید برای این باشد که این غذا را برای پخت نذری و اطعام عزاداران محرم برمی‌گزیدند و تا اکنون نیز یکی از نذری‌های پرطرفدار در این ماه، همین غذای خوشمزه و تاریخی است.

داستان نخستین پیراشکی‌فروشی تهران | چرچیل مشتری این مغازه بود؟

پیراشکی یکی از غذاهای ساده، ارزان و محبوب روسی است که در سراسر دنیا طرفدار دارد. البته در کشور ما پیراشکی معمولا جزو غذا به حساب نمی‌آید و بیشتر به عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا غذای خیابانی شناخته شده و مصرف می‌شود.