آشنایی با روش تهیه املت قارچ و سوسیس

زمان تهیه: ‌5 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر:

قارچ: سه عدد

تخم‌مرغ: 4 عدد

سوسیس: 100 گرم

روغن زیتون: 2- 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به اندازه لازم

طرز تهیه:

• تخم‌مرغ‌ها را ابتدا خوب هم بزنید.

• نمک و فلفل به آن‌ها اضافه کنید.

• سوسیس و قارچ‌ها را به مدت 5 دقیقه روی کباب پز کباب کرده و یا درون روغن سرخ کنید.

• آن‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

• درون تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط آن‌ را گرم کنید.

• سوسیس و قارچ‌ها را درون تابه ریخته و روی آن‌ها تخم‌مرغ‌ها را بریزید.

• درب تابه را بگذارید و روی شعله متوسط به مدت 10- 5 دقیقه یا تا زمانی‌که خوب بپزند حرارت دهید.

http://www.1001recipe.com/recipes/food/sausage_mushroom_omelet/