آشنایی با روش تهیه پنکیک موز

مواد لازم برای 9 عدد پنکیک:

آرد: یک پیمانه

شکر: یک قاشق سوپ‌خوری

بیکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری

جوش‌ شیرین: نصف قاشق چای‌خوری

نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری

شیر کم چرب: یک و یک چهارم پیمانه

روغن سبزی‌جات: یک قاشق سوپ‌خوری

پودر وانیل: نصف قاشق چای‌خوری

تخم‌مرغ: یک عدد

موز رسیده و قطعه قطعه شده: یک و نیم پیمانه

گردوی خرد و تست شده: 3 قاشق سوپ‌خوری

مخلوط عسل و دارچین: مقداری برای رویه

طرز تهیه:

• 5 ترکیب اول را درون کاسه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید.

• شیر، روغن، وانیل و تخم‌مرغ را درون کاسه کوچکی با هم مخلوط کنید.

• آرد را به مخلوط تخم‌مرغ و شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا نرم و یک دست شود.

• با قاشق حدود یک سوم پیمانه از مایه را برداشته و درون تابه نچسب حاوی روغن بریزید و تا زمانی که روی آن ‌ها حباب تشکیل شده و دور آن‌ها قهوه‌ای طلایی رنگ شود حرارت دهید.

• هنگام سرو، روی پنکیک‌ها مقداری مخلوط عسل و دارچین ریخته و روی آن‌ها را با گردو تزیین کنید.

http://www.myrecipes.com