به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، دکتر امید توپچیان اظهار داشت: هندوانه به عنوان یک میوه تابستانی علاوه بر تامین آب از دست رفته بدن در گرمای تابستان و کمک به کاهش دمای بدن دارای چند ماده مغذی است که اهمیت مصرف این میوه را دو چندان می‌کند.
وی با بیان این که هندوانه منبع غنی کاروتنوئید، پتاسیم و منیزیم است، اظهار کرد: لیکوپن یکی از انواع کاروتنوئید است که قابلیت تبدیل شدن به ویتامین آ را داشته و مسئول رنگ قرمز هندوانه است، بنابراین در تقویت سیستم ایمنی تاثیر بسزایی دارد.
توپچیان اضافه کرد: لیکوپن موجود در هندوانه به عنوان یک آنتی‌اکسیدان از بدن در مقابل بسیاری از سرطان‌ها محافظت می‌کند و تأثیر آن در سلامت پروستات ثابت شده است.
دکتر توپچیان به اثرات مفید این میوه معجزه‌آسا بر پوست اشاره و عنوان کرد: هندوانه به عنوان منبع غنی ویتامین سی در سنتز کلاژن نقش دارد و کلاژن در ساختار پوست و استحکام آن تاثیر بسزایی دارد.
بیشتر بخوانید:
فیلم | طرز تهیه ژل گوجه‌فرنگی؛ راهی مؤثر برای از بین بردن جوش‌های سرسیاه و رفع چربی پوست صورت
۵ اشتباه رایج که اطراف چشم شما را چروک می‌کند
راهنمای کامل کرم‌های ضدآفتاب و نحوه مراقبت از پوست | هر آنچه باید برای حفاظت از پوست خود بدانید
این عضو هیات علمی یادآور شد: هندوانه به دلیل دارا بودن محتوای بالای آب (بیش از ۹۰ درصد) کالری کمتری نسبت به دیگر میوه‌ها دارد و یکی از میوه‌های مناسب برای افراد دارای اضافه‌وزن است.
وی تاکید کرد: به دلیل آن که درصدی از مواد مغذی موجود در هندوانه در مجاورت هوا غیر فعال می‌شود، از برش دادن و نگهداری آن به مدت طولانی خودداری کنید.
وی مصرف این میوه پرخاصیت را در رفع گرفتگی ماهیچه‌ها و دردهای عضلانی موثر دانست و خاطرنشان کرد: وجود اسیدهای آمینه موجود در هندوانه در کنترل فشارخون تاثیر بسیاری دارد و همچنین این میوه در رفع دردهای عضلانی و خستگی پس از تمرین به دلیل وجود پتاسیم و منیزیم و ... موثر است.
نظر شما