مجله خواص‌خوراکی‌ها

طرز تهیه دونات سیب | پیراشکی جذاب برای بچه مدرسه ای ها

دونات‌ها از انواع پیراشکی هستند که با تنوع و طعم دلپذیر خود طرفداران بسیاری دارند. به ویژه میان بچه مدرسه‌ای‌ها که باعث می‌شود تا آنها انرژی بیشتری گرفته و لحظات شیرینی را کنار همکلاسی‌های خود تجربه کنند.

روش تهیه ترشک آلو سیاه

تابستان که از نیمه می گذرد وقت وفور آلو سیاه است و این میوه پرطرفدار به دلیل آب کمی که دارد برای خشک کردن، درست کردن لواشک و ترشک بسیار مناسب است.  

چطور انجیر را در خانه خشک کنیم؟

چند سالی است به روال گذشته انواع میوه‌های خشک به میز پذیرایی ما ایرانی‌ها راه پیدا کرده و جزو تنقلات پرطرفدار و محبوب کوچک و بزرگ به‌حساب آمده و جایگزین خوبی برای شکلات‌ها و تنقلات مضر است.

چرا لواشک خانگی پرخاصیت است؟

لواشک‌ها بر پایه میوه‌های تازه آماده می‌شوند، بنابراین انتخاب آنها به‌عنوان یک میان‌وعده می‌تواند انتخابی سالم باشد. انواع مختلف لواشک خانگی خواص متفاوتی دارند که اگر آنها را بشناسید، لواشک محبوبتان را با لذت بیشتری مصرف می‌کنید.

چطور بستنی لواشکی درست کنیم؟

هم لواشک خوراکی محبوب تابستان‌هاست، هم بستنی. حالا تصور کنید بستنی لواشکی در این روزهای گرم چقدر می‌تواند پرطرفدار باشد. خیلی ساده می‌توانید در خانه بستنی لواشکی درست کنید.

آبنبات میوه‌ای در خانه درست کنید

برای تهیه آبنبات میوه‌ای‌های رنگارنگ و خوش‌طعم در خانه، به مواد اولیه عجیب و غریب و ابزار پیچیده نیازی ندارید. در عوض با درست کردن این آبنبات‌ها با میوه‌های تابستانی، خیالتان از بهداشتی بودن آنها راحت خواهد بود.

با لواشک چطور کیک درست کنید

لواشک از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های محبوب تابستانی است. بعضی خوراکی‌های متنوع مثل کیک لواشک می‌توانند یک میان‌وعده یا دسر خوشمزه تابستانی با میوه‌ها باشند.

این خوراکی محبوب کبد کودکان را تهدید می کند

خیلی از والدین، پاستیل را یک خوراکی بسیار مفید برای کودک می‌دانند و روزانه آن را در اختیار کودک خود می‌گذارند و استدلال‌شان این است که این خوراکی خوشمزه ژلاتین و پروتئین بالایی دارد که برای استحکام استخوان‌ها و رشد کودک مناسب است.

طرز تهیه ۴ شیرینی‌ رنگین و خوش طعم برای کودکان

شیرینی‌ها از محبوب‌ترین خوراکی‌های دنیا هستند که برای همه گروه‌های سنی به‌ویژه کودکان لذتبخش است. از آنجا که شیرینی‌های بازاری مواد نگهدارنده و شکرهای صنعتی دارند می‌تواند برای سلامتی فرزندان مضر باشد، خیلی‌ها ترجیح می‌دهند این خوراکی خوشمزه را در خانه تهیه کنند.

ازگیلیه گیلی گیلیه! | چرا این میوه بین تهرانی‌ها طرفدار ندارد؟

ازگیل یا آنگونه که اهالی کن تلفظ می‌کنند« اِزگیل»، نام درختی است با تنه‌ای نه چندان قطور که در شرایط آب و هوایی سرد به خوبی رشد می‌کند. شمیرانی‌های قدیم به ازگیل «کونوس یا کنوس» هم می‌گفتند؛ نامی که در گویش گیلانی‌ها هم رایج است.

پرونده ویژه گردشگری خوراک-۳

لیستی از خانه‌های قدیمی که به کافه‌ یا رستورانی زیبا تبدیل شده‌اند | عمارت‌های خوش خوراک

یکی از کارهایی که در سال‌های اخیر بیش از پیش سرعت گرفته، نجات خانه‌ها و عمارت‌های قدیمی از دست بساز و بفروش‌هاست، اما به روشی متفاوت. در این شیوه خانه‌ها و عمارت‌های قدیمی که برخی، یادگار چهره‌ها و افراد سرشناس هستند، به کافه‌ها و رستوران‌های زیبا تبدیل شده‌اند.

غذاهای رایج فصل هزار رنگ تهران از دیروز تا امروز

با این خوراک‌ها در پاییز سرما نمی‌خورید!

آیا می‌دانید تهرانی‌های قدیم هر فصل‌ به ویژه موقع رسیدن فصل بارندگی و سرما چه غذاهایی می‌خوردند تا مریض نشوند؟ غذاها و نوشیدنی‌هایی که برخی در معابر عرضه می‌شد و به راحتی و ارزانی در دسترس آنها بود.

«شاهنشاه خورش‌ها» چگونه وارد نذری‌ها شد؟ | ارادت‌ویژه به بادمجان!

خورش قیمه نزد مردمان عهد قاجار ارج و قربی داشته، شاید برای این باشد که این غذا را برای پخت نذری و اطعام عزاداران محرم برمی‌گزیدند و تا اکنون نیز یکی از نذری‌های پرطرفدار در این ماه، همین غذای خوشمزه و تاریخی است.

«والک» از سبزی‌های کوه‌های شمال تهران و جزو میراث ناملموس طبیعی است

تنظیم فشار خون و کلسترول با نوبرانه شمیران | خوراکی البرز مرکزی ثبت ملی شد

برخی از افرادی که این روزها راهی کوه‌های شمیران می‌شوند، دست خالی برنمی‌گردند و با خود سبزی‌های خوش عطر و بوی کوهی همراه می‌آورند. سبزی‌های خودرویی که برداشت نامناسب و غیر حرفه‌ای آنها را در معرض نابودی قرار داده‌است.